Descoperiți cum să pregătiți rulourile cu smântână și umplutură de nucă, o gustare delicioasă și simplu de realizat.

21605
Descoperiți cum să pregătiți rulourile cu smântână și umplutură de nucă, o gustare delicioasă și simplu de realizat.
Descoperiți cum să pregătiți rulourile cu smântână și umplutură de nucă, o gustare delicioasă și simplu de realizat.

Cu ingrediente obișnuite și pași simpli, veți obține rulouri cu adevărat delicioase.

Ingrediente:

  • Făină: 280 g
  • Prăaf de copt: ½ linguriță
  • Sare: o părticică
  • Zahăr vanilat: 8 g
  • Unt: 100 g
  • Smântână: 200 g
  • Gălbenuș de ou: 1 bucățică

Pentru umplutură:

  • Nuci: 150 g
  • Albuș de ou: 1 bucățică
  • Zahăr: 4 linguri
  • Brânză de vaci: 150 g
  • Gălbenuș de ou: 1 bucățică

Mod de preparare:

  1. Într-un bol, amestecați făina, praful de copt, sarea și zahărul vanilat.
  2. Adăugați untul rece în făină și frământați cu mâinile până obțineți firimituri.
  3. Incorporați smântâna și gălbenușul de ou peste firimituri, frământați aluatul și formați o bilă.
  4. Înfășurați aluatul în folie și lăsați-l în frigider timp de 15 minute.

Pentru umplutură:

  1. Bateți albușul cu zahărul până devine lucios și alb.
  2. Mărunțiți nucile și amestecați-le cu albușul bătut.
  3. Rulați aluatul în 4 foi de aproximativ 20 cm în diametru.
  4. Tăiați fiecare foaie în triunghiuri și adăugați umplutura de nuci pe partea lată a triunghiurilor.
  5. Rulați fiecare triunghi într-o formă de rolă și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Pentru a doua umplutură:

  1. Simplu amestecați brânza de vaci cu gălbenușul de ou.
  2. Împărțiți aluatul în triunghiuri, așezați umplutura de brânză de vaci și rulați-le în formă de rulouri.
  3. Așezați-le pe tavă alături de celelalte rulouri.

Coaceți timp de 15-20 de minute la 180 de grade Celsius. Puteți orna rulourile cu zahăr pudră pentru un plus de savoare.

Bucurați-vă de gustarea delicioasă!