Descoperă rețeta mea preferată de prăjitură cu brânză, un deliciu ce ne aduce aminte de copilărie

38928
Descoperă rețeta mea preferată de prăjitură cu brânză, un deliciu ce ne aduce aminte de copilărie
Descoperă rețeta mea preferată de prăjitură cu brânză, un deliciu ce ne aduce aminte de copilărie

Pregatesc aceasta reteta de prajitura cu branza o dată în fiecare săptămână! Va recomand cu drag sa o incercati si voi. Iata de ce aveti nevoie :

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • 150 g margarină
  • 30 g drojdie proaspătă
  • 300 g făină
  • 750 g brânză de vaci
  • 250 g zahăr pudră
  • 1 pliculeț de zahăr vanilat
  • Coaja rasă de la o lămâie

Mod de preparare prajitura cu branza:

  1. Într-un bol, amestecă 4 gălbenușuri cu 150 g de margarină până când obții o compoziție spumoasă. Adaugă apoi drojdia dizolvată în lapte și făina, și framântă bine aluatul.
  2. Împarte aluatul în două părți egale și așază jumătate într-o tavă de copt prevăzută cu hârtie de copt.
  3. Pisează brânza de vaci și amestec-o bine cu zahărul pudră, zahărul vanilat și coaja rasă de lămâie. Adaugă spuma obținută din cele 4 albușuri bătute și o lingură de făină. Omogenizează bine.
  4. Toarnă umplutura de brânză peste aluatul din tavă, apoi acoperă cu cealaltă jumătate de aluat întins.
  5. Lasă prăjitura să se odihnească timp de 3 ore.
  6. După ce s-a odihnit, coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 40 de minute sau până când prăjitura capătă o nuanță aurie.
  7. Servește prăjitura cu brânză alături de cei dragi și bucură-te de gustul inconfundabil al acestui desert minunat!

Poftă bună și savurează fiecare bucată din acest deliciu plin de amintiri și savoare autentică!