Aceasta reteta simpla de prajitura cu branza de vaci si fructe de sezon va fi cu siguranta un succes la orice masa festiva sau la o simpla gustare de dupa-amiaza. Cu un amestec cremos de branza de vaci si smantana, aceasta prajitura devine un desert irezistibil, mai ales daca adaugati fructe proaspete, cum ar fi capsunile sau alte fructe de sezon.
Ingrediente:
- 600 g branza de vaci
- 120 g smantana
- 60 g amidon
- 4 oua
- Zahar, dupa gust
- Capsuni sau alte fructe de sezon, dupa preferinta
Mod de preparare:
- Intr-un castron mare, amestecati branza de vaci, smantana, amidonul, ouale si zaharul pana cand obtineti un amestec omogen.
- Pregatiti o tava de copt, tapetati fundul cu hartie de copt si ungeti peretii formei cu putin ulei pentru a preveni lipirea aluatului.
- Turnati amestecul de branza de vaci in tava pregatita si nivelati-l cu o lingura sau o spatula.
- Adaugati fructele proaspete deasupra aluatului, presandu-le usor in aluat pentru a le fixa.
- Coaceti prajitura in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius timp de 45-50 de minute sau pana cand devine aurie si ferma la atingere.
- Lasati prajitura sa se raceasca aproape complet in cuptor cu usa usor deschisa.
- Optional, pudrati prajitura cu zahar pudra inainte de servire pentru un aspect mai atragator.
Aceasta prajitura cu branza de vaci si fructe proaspete va fi o incantare pentru papilele gustative ale tuturor. Fiecare muscatura va fi o explozie de savoare si prospetime, iar variatia fructelor va aduce mereu o nota noua si surprinzatoare. Bucurati-va de fiecare moment si pofta buna
