Ingrediente:
Pentru Blat:
- 2 ouă
- 1 cană (250 ml) zahăr
- 1 cană chefir
- 1 cană făină
- 2-2,5 linguri cacao
- 50 ml ulei vegetal
- 2 lingurițe praf de copt
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- Esență de vanilie sau zahăr vanilat, după gust
Pentru Cremă:
- 400-500 g smântână sau frișcă lichidă (cu un conținut de grăsime de 20% sau mai mult)
- 1 cutie (380 g) lapte condensat fiert
Mod de Preparare:
- Pregătirea Aluatului:
- Preîncălziți cuptorul la 170°C și pregătiți tava de copt (20-22 cm) tapetând-o cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase.
- Adăugați chefirul și bicarbonatul de sodiu, amestecând bine.
- Încorporați făina, cacao și praful de copt, amestecând până la omogenizare și eliminând toate cocoloașele.
- Turnați uleiul vegetal și amestecați din nou. Aluatul este gata pentru coacere.
- Coacerea Blatului:
- Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 40-45 de minute la 170°C.
- După ce blatul este copt, lăsați-l să se răcească complet pe un grătar.
- Prepararea Cremei:
- Într-un bol, amestecați smântâna sau frișca lichidă cu laptele condensat fiert până obțineți o cremă omogenă.
- Asamblarea Tortului:
- Tăiați blatul răcit în trei straturi egale. Păstrați marginile pentru decor.
- Ungeți fiecare strat cu crema pregătită, rezervând 2 linguri de cremă pentru a acoperi părțile laterale ale tortului.
- Asamblați tortul și acoperiți-l cu folie alimentară, lăsându-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
- Decorarea Tortului:
- Ungeți părțile laterale ale tortului cu crema rezervată și presărați firimituri de blat.
- Opțional, puteți adăuga fulgi de ciocolată pentru un aspect și un gust suplimentar.
Bucurați-vă de un Tort de Ciocolată cu Lapte Condensat
Acest tort cu ciocolată și lapte condensat este perfect pentru orice ocazie, combinând un blat moale și pufos cu o cremă delicioasă. Ideal pentru a fi servit la petreceri sau ca desert special pentru familie și prieteni!
