Tort cu Ciocolată și Chefir – Rețetă Simplă și Delicioasă

7402
Tort cu Ciocolată și Chefir - Rețetă Simplă și Delicioasă
Tort cu Ciocolată și Chefir - Rețetă Simplă și Delicioasă

Ingrediente:

Pentru Blat:

  • 2 ouă
  • 1 cană (250 ml) zahăr
  • 1 cană chefir
  • 1 cană făină
  • 2-2,5 linguri cacao
  • 50 ml ulei vegetal
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
  • Esență de vanilie sau zahăr vanilat, după gust

Pentru Cremă:

  • 400-500 g smântână sau frișcă lichidă (cu un conținut de grăsime de 20% sau mai mult)
  • 1 cutie (380 g) lapte condensat fiert

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Aluatului:
    • Preîncălziți cuptorul la 170°C și pregătiți tava de copt (20-22 cm) tapetând-o cu hârtie de copt.
    • Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase.
    • Adăugați chefirul și bicarbonatul de sodiu, amestecând bine.
    • Încorporați făina, cacao și praful de copt, amestecând până la omogenizare și eliminând toate cocoloașele.
    • Turnați uleiul vegetal și amestecați din nou. Aluatul este gata pentru coacere.
  2. Coacerea Blatului:
    • Turnați aluatul în tava pregătită și coaceți timp de 40-45 de minute la 170°C.
    • După ce blatul este copt, lăsați-l să se răcească complet pe un grătar.
  3. Prepararea Cremei:
    • Într-un bol, amestecați smântâna sau frișca lichidă cu laptele condensat fiert până obțineți o cremă omogenă.
  4. Asamblarea Tortului:
    • Tăiați blatul răcit în trei straturi egale. Păstrați marginile pentru decor.
    • Ungeți fiecare strat cu crema pregătită, rezervând 2 linguri de cremă pentru a acoperi părțile laterale ale tortului.
    • Asamblați tortul și acoperiți-l cu folie alimentară, lăsându-l la frigider pentru cel puțin 1 oră.
  5. Decorarea Tortului:
    • Ungeți părțile laterale ale tortului cu crema rezervată și presărați firimituri de blat.
    • Opțional, puteți adăuga fulgi de ciocolată pentru un aspect și un gust suplimentar.

Bucurați-vă de un Tort de Ciocolată cu Lapte Condensat

Acest tort cu ciocolată și lapte condensat este perfect pentru orice ocazie, combinând un blat moale și pufos cu o cremă delicioasă. Ideal pentru a fi servit la petreceri sau ca desert special pentru familie și prieteni!