Prăjitura de Sezon: Visul Unei Nopti De Vara – Deliciu cu Foi de Miere și Creme Răcoritoare

22194
Prăjitura de Sezon: Visul Unei Nopti De Vara - Deliciu cu Foi de Miere și Creme Răcoritoare
Prăjitura de Sezon: Visul Unei Nopti De Vara - Deliciu cu Foi de Miere și Creme Răcoritoare

Descoperă o prăjitură deosebit de aromată, perfectă pentru serile de vară petrecute alături de cei dragi!

Ingrediente pentru blat:

  • 450 g făină
  • 2 ouă
  • 3 linguri zahăr pudră
  • 50 g unt
  • 4 lingurițe miere de albine
  • 1 linguriță praf de copt
  • 7 linguri lapte
  • 2 linguri pudră de cacao
  • Câteva picături de zeamă de lămâie

Ingrediente pentru cremă:

  • 700 ml lapte
  • 2 plicuri budincă de vanilie
  • 2 linguri pudră de cacao
  • 250 g margarină
  • 200 g zahăr pudră

Ingrediente pentru glazură:

  • 200 g zahăr pudră
  • Zeama de la o jumătate de lămâie
  • Ciocolată rasă pentru decor

Mod de preparare:

1. Prepararea budincii:

  • Pregătește budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj și las-o să se răcească complet.
  • Spumează margarina cu zahărul pudră și amestec-o în budinca răcită.

2. Prepararea aluatului:

  • Într-un bol mare, bate ouăle cu 5 linguri de lapte, zeama de lămâie și amestecă bine.
  • Adaugă făina cernută, praful de copt, zahărul pudră, mierea și untul. Amestecă până obții un aluat omogen.
  • Împarte aluatul în două părți egale.
  • Amestecă 2 linguri de pudră de cacao cu 2 linguri de lapte și încorporează acest amestec în jumătate din aluat.

3. Coacerea foilor:

  • Împarte fiecare tip de aluat rezultat în două, obținând astfel 4 foi.
  • Întinde fiecare foaie într-o tavă de 25×35 cm tapetată cu hârtie de copt.
  • Coace fiecare foaie în cuptorul preîncălzit la 160°C timp de 10 minute. Lasă-le să se răcească.

4. Prepararea cremei de cacao:

  • Amestecă un sfert din cantitatea de budincă cu 2 linguri de cacao pentru a obține o cremă de cacao aromată.

5. Prepararea glazurii:

  • Amestecă zahărul pudră cu zeama de lămâie și lasă glazura la frigider pentru câteva minute pentru a se întări ușor.

6. Asamblarea prăjiturii:

  • Întinde crema de vanilie peste prima foaie de cacao.
  • Acoperă cu o foaie albă și întinde crema de cacao.
  • Continuă cu o altă foaie albă și întinde restul de budincă de vanilie.
  • Adaugă ultima foaie de cacao și uniformizează glazura de lămâie deasupra.

7. Decorare și răcire:

  • Decorază prăjitura cu ciocolată rasă și refriger-o peste noapte pentru a se răci complet și pentru a-și îmbogăți aromele.

8. Servire:

  • Taie prăjitura în pătrate generoase și savurează-o rece, pentru a te bucura de fiecare aromă răcoritoare. Poftă bună!