Cu ingrediente ușor de găsit și o modalitate simplă de preparare, această prăjitură va fi favorita întregii familii.
Ingrediente esențiale:
- 8 ouă
- 8 linguri de făină
- 8 linguri de zahăr
- 3 linguri de ulei
- Esență de vanilie sau rom
- 3 linguri de apă rece
- Un praf de copt
- Un praf de sare
Pentru cremă:
- 250 ml lapte rece
- 2-3 linguri de zahăr pudră
- Crema rapidă cu gust de ciocolată
Decor și umplutură:
- Frișcă
- Nucă de cocos
- Piersici din compot
- 2 banane
- Zeamă de la 2 compoturi pentru a insiropa blaturile
Instrucțiuni de preparare:
- Începe prin a separa albușurile de gălbenușuri. Bate spuma albușurile cu zahărul până obții o consistență fermă. Adaugă treptat apa rece și continuă să mixezi.
- Bate gălbenușurile separat cu uleiul, apoi adaugă esența de vanilie sau rom.
- Combina albușurile cu gălbenușurile bătute, adăugând treptat făina amestecată cu praful de copt și sarea. Amestecă ușor de sus în jos până obții o compoziție omogenă.
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute. După coacere, lasă blatul să se răcească și taie-l în două părți egale.
Pregătește crema amestecând crema de ciocolată cu laptele și zahărul pudră. Mixează timp de 3-4 minute și lasă la frigider pentru 10-15 minute pentru a se întări.
Insiropează blaturile cu zeama de compot, adaugă crema de ciocolată și felii de banane. Așează al doilea blat și ornează cu frișcă și nucă de cocos. Pentru un plus de savoare, decorează cu piersici din compot sau alte fructe proaspete, după preferințe. Savurează această prăjitură delicioasă alături de cei dragi!
