Descoperă o rețetă simplă și eficientă pentru blat de tort, realizat doar cu 5 ouă. Acest blat surprinde cu textura sa pufoasă și este pregătit fără adăugarea de praf de copt, folosind doar trei ingrediente esențiale.
Ingrediente necesare:
- 5 ouă
- 150 g zahăr
- 150 g făină cernută
Mod de Pregătire:
- Preîncălzirea Cuptorului: Stabiliți temperatura cuptorului la 180 de grade și pregătiți ingredientele.
- Mixarea Oualelor cu Zahărul: În bolul mixerului, combinați ouăle cu zahărul.
- Mixarea Ameșecului: Mixați amestecul timp de aproximativ 10 minute, ajustând durata în funcție de puterea mixerului. Verificați consistența după primele 5 minute.
- Adăugarea Făinii: Ridicați capul mixerului pentru a verifica compoziția. Dacă amestecul nu se scufundă în bol, adăugați făina în trei etape, amestecând ușor cu un tel, cu mișcări de sus în jos.
- Pregătirea Tăvii: Tapați o tavă rotundă de 20 cm cu hârtie de copt, turnați compoziția și scuturați ușor tava pentru a nivela.
- Coacere: Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute la 180 de grade. Testați cu scobitoarea pentru a verifica coacerea.
- Răcire și Felii: Lăsați blatul să se răcească, acoperiți-l cu folie alimentară și puneți-l în frigider pentru 1-2 ore înainte de a-l felia. Blatul se taie în două orizontale, obținând trei straturi.
Sfat Util:
- Dacă nu intenționați să utilizați blatul în aceeași zi, lăsați-l la temperatura camerei și feliați-l a doua zi.
Această rețetă de blat de tort cu 5 ouă este perfectă pentru a fi combinată cu diverse creme și toppinguri, oferind un desert delicios și simplu de pregătit. Bucură-te de experiența culinară!
Poftă Bună!
