Prăjitură la Tavă – Moale și Cremoasă: Rețeta Perfectă pentru Gustul Tău

47851
Prăjitură la Tavă - Moale și Cremoasă: Rețeta Perfectă pentru Gustul Tău
Prăjitură la Tavă - Moale și Cremoasă: Rețeta Perfectă pentru Gustul Tău

Descoperă cum să prepari o prăjitură la tavă moale și cremoasă, perfectă pentru a răsfăța papilele gustative. Urmează pașii de mai jos pentru a obține un desert delicios și ușor de făcut.

Ingrediente pentru Blat:

  • 5 ouă
  • Zahăr vanilat
  • 100 g zahăr
  • 100 ml ulei
  • 150 g făină
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 3 linguri pudră de cacao

Ingrediente pentru Cremă:

  • 1 L lapte
  • 100 g zahăr
  • 2 plicuri budincă de vanilie
  • 2 linguri amidon
  • 50 g fulgi de cocos
  • 100 ml lapte
  • 1 plic praf pentru frișcă

Mod de Preparare:

  1. Prepararea Blatului:
    • Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul vanilat și zahărul tos până obțineți o compoziție spumoasă. Adăugați treptat uleiul, făina, praful de copt și pudra de cacao, amestecând bine după fiecare ingredient.
    • Ungeți o tavă cu ulei și turnați aluatul în ea. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15 minute.
  2. Prepararea Cremei:
    • Într-o cratiță, combinați laptele cu zahărul, praful de budincă, amidonul și fulgii de cocos. Gătiți la foc mediu, amestecând constant, până când crema se îngroașă. Lăsați crema să se răcească într-un bol.
  3. Asamblarea Prăjiturii:
    • Decupați blatul copt și mărunțiți bucățelele rezultate. Amestecați-le cu crema pregătită, adăugând laptele și praful de frișcă pentru un plus de cremozitate.
    • Întindeți uniform crema peste blat și presărați deasupra fulgi de cocos și bucățele de blat mărunțit.
    • Lăsați prăjitura la frigider pentru 4-5 ore înainte de servire pentru a se întări și a se îmbina aromele.

Savurați această prăjitură moale și cremoasă, o adevărată încântare pentru gustul tău!

Rețeta Autentică de Fasole Bătută: Un Deliciu Românesc

Descoperă savoarea tradițională a fasolei bătute, o rețetă apreciată în toate regiunile României, în special în Moldova, unde ceapa caramelizată adaugă un gust unic.

Ingrediente:

  • 500 g fasole uscată
  • 4-5 cepe mari
  • 4 linguri de ulei
  • 1/2 căpățână de usturoi
  • 2 linguri pastă de tomate
  • Sare și piper

Mod de Preparare:

  1. Înmuiați Fasolea:
    • Înmuiați fasolea în apă călduță pentru câteva ore, ideal peste noapte. Scurgeți apa și acoperiți fasolea cu apă proaspătă.
  2. Fierberea Fasolei:
    • Fierbeți fasolea și schimbați apa de 4-5 ori pentru a elimina impuritățile. Adăugați morcov, piper boabe și foi de dafin în ultima apă de fierbere pentru un gust intens. Fierbeți până se înmoaie complet.
  3. Prepararea Cepei:
    • Tăiați ceapa felii subțiri și căliți-o în ulei până devine translucidă. Adăugați pasta de tomate și amestecați bine.
  4. Pasarea Fasolei:
    • Scurgeți fasolea fiartă și pasați-o cu un blender sau prin sită. Amestecați jumătate din ceapa călită și usturoiul pisat cu fasolea pasată, adăugând sare și piper după gust.
  5. Servirea:
    • Așezați fasolea bătută într-un vas și acoperiți cu restul de ceapă călită. Serviți cu pâine proaspătă și salată de murături pentru o masă autentică și savuroasă.

Prăjitură Jerbo cu Mac, Nucă și Gem: Desertul Perfect pentru Orice Ocazie

Ingrediente pentru Foi:

  • 500 g făină
  • 200 g unt
  • 100 g zahăr pudră
  • Coaja rasă de la jumătate de lămâie
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 ou
  • 100 ml lapte
  • 20 g drojdie proaspătă

Ingrediente pentru Umplutură:

  • 200 g nucă măcinată
  • 100 g mac măcinat
  • 150 g zahăr tos
  • Gem de piersici
  • Gem de afine

Mod de Preparare:

  1. Pregătirea Aluatului:
    • Amestecați toate ingredientele pentru foi și frământați până obțineți un aluat omogen. Împachetați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 30 de minute.
  2. Formarea Foilor:
    • Împărțiți aluatul în 4 părți egale și întindeți fiecare parte într-o foaie de dimensiunea tăvii.
  3. Asamblarea Prăjiturii:
    • Așezați prima foaie în tava unsă cu unt și ungeți cu gem de piersici. Presărați nucă și zahăr tos. Acoperiți cu a doua foaie, ungeți cu gem de afine și presărați macul măcinat. Repetați cu restul foilor și umpluturii.
  4. Coacerea:
    • Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți prăjitura timp de 40 de minute, până devine aurie.
  5. Finalizarea:
    • După ce prăjitura s-a răcit, pudrați cu zahăr pudră și serviți.

Bucurați-vă de Prăjitura Jerbo cu mac, nucă și gem, un desert adorat de toată lumea și perfect pentru orice ocazie!