Reteta de prajitura Chocoflan este o combinație perfectă între cremă și blat, care se prepară cu ușurință. Acest desert uimitor își separă singur crema de blat în timpul coacerii, creând un aspect impresionant și un gust irezistibil. Perfect pentru cei care iubesc gustul subtil al caramelului și aroma bogată a vaniliei.
Ingrediente:
- Pentru caramel:
- 100 ml apă
- 200 g zahăr
- Pentru cremă:
- 8 ouă
- 100 g zahăr
- 750 ml lapte
- Esență de vanilie
- Pentru blat:
- 2 ouă
- 125 g zahăr
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
- 160 g făină
- 1 plic praf de copt
- 2 linguri de cacao
Mod de preparare:
- Pentru început, pregătiți caramelul topind zahărul în apă la foc moderat. Turnați caramelul obținut într-o tavă de 20/30 cm și distribuiți-l uniform.
- Pentru cremă, mixați ouăle cu zahărul, laptele și esența de vanilie până când zahărul este complet dizolvat. Turnați această compoziție peste caramelul din tavă.
- Pentru blat, mixați ouăle rămase cu zahărul, uleiul, laptele, făina, praful de copt și cacaoa. Turnați cu grijă acest amestec peste crema din tavă, fără a amesteca.
- Așezați tava într-o tavă mai mare, adăugați apă în jurul ei și coaceți la cuptor timp de 45 de minute.
- După ce se răcește, tava se răstoarnă cu grijă pentru a scoate prăjitura. Tăiați marginile cu un cuțit și serviți cu plăcere.
Bucurați-vă de această prăjitură spectaculoasă alături de cei dragi și lăsați-vă răsfățați de gustul său delicios!
