Rețetă Cornulețe Fragede cu Gem, Nuca sau Rahat – Delicioase și Gata în 20 de Minute

4855
Rețetă Cornulețe Fragede cu Gem, Nuca sau Rahat – Delicioase și Gata în 20 de Minute
Rețetă Cornulețe Fragede cu Gem, Nuca sau Rahat – Delicioase și Gata în 20 de Minute
Ingrediente
  • 600 g făină
  • 250 g untură
  • 180 g zahăr pudră
  • 2 ouă
  • 1 linguriță oțet
  • 1 plic praf de copt
  • 100 g smântână
  • Umplutură la alegere (rahat, nucă măcinată cu gem de prune)
  • Zahăr pudră pentru pudrat

Mod de Preparare

Pregătirea Aluatului

  1. Amestecarea Ingredientelor Umede:
    • Într-un castron mare, mixați untura și zahărul pudră folosind o lingură de lemn până când compoziția devine omogenă.
    • Adăugați ouăle, smântâna și oțetul, continuând să amestecați bine.
  2. Incorporarea Făinii:
    • Într-un alt bol, combinați făina cu praful de copt și cerneți acest amestec peste compoziția umedă.
    • Frământați treptat făina în amestec până obțineți un aluat omogen și elastic, care nu se lipește de mâini.
    • Împachetați aluatul în folie alimentară și lăsați-l să se răcească în frigider timp de 1 oră.

Prepararea Umpluturii

  1. Pregătirea Umpluturii:
    • Tăiați rahatul în bucăți mici.
    • Amestecați nuca măcinată cu dulceața de prune sau alte umpluturi preferate.

Formarea și Coacerea Cornulețelor

  1. Modelarea Cornulețelor:
    • Împărțiți aluatul în bucăți și întindeți fiecare bucată sub formă de cerc.
    • Tăiați cercurile în triunghiuri, similar felierii unei pizza.
    • Plasați umplutura la baza fiecărui triunghi și rulați spre vârf.
  2. Coacerea Cornulețelor:
    • Așezați cornulețele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
    • Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius timp de 15-20 de minute, până când cornulețele devin aurii.
  3. Finalizarea:
    • Scoateți cornulețele din cuptor și pudrați-le cu zahăr pudră cât sunt încă calde.

Aceste cornulețe fragede, cu aluat fin și umplutură delicioasă, se topesc în gură și sunt perfecte pentru orice ocazie. Bucurați-vă de gustul autentic al acestei rețete tradiționale!