Descoperă plăcerea unei ciulame de pui cu ciuperci care te va cuceri la prima degustare! Iată cum poți pregăti acest deliciu:
Ingrediente:
- Carne de pui
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 țelină
- 60 ml ulei
- 50 g unt
- 300 g ciuperci
- 1 ardei gras
- 3-4 căței de usturoi
- 350 ml smântână
- 60 g făină
- Pătrunjel
- 1-2 litri apă
- Sare, piper
Mod de preparare:
- Tăiem carnea de pui în bucăți mici folosind un cuțit ascuțit.
- Într-un ceaun încins cu ulei, prăjim legumele tăiate cubulețe. Adăugăm carnea, condimentăm după gust și amestecăm bine. Adăugăm apă și gătim pe foc mediu.
- Într-o tigaie încinsă cu ulei, prăjim ciupercile până devin aurii și aromate.
- Scoatem carnea din ceaun și strecurăm supa. Adăugăm legumele și 600 ml de supă, împreună cu ciupercile, în ceaun.
- Așezăm carnea înapoi în ceaun, adăugăm legumele și amestecăm bine.
- Într-un bol, combinăm făina cu smântână, un polonic de supă și usturoiul mărunțit. Turnăm amestecul obținut în ceaun și gătim pe foc mic până la omogenizare.
Bucură-te de savoarea inconfundabilă a ciulamei de pui cu ciuperci, o experiență culinară ce te va captiva!
