Rețetă Delicioasă de Prajitură Cappuccino: Aromă Bogată și Textură Pufoasă, Un Adevărat Deliciu pentru Tine și Invitatii Tăi!

9472
Rețetă Delicioasă de Prajitură Cappuccino: Aromă Bogată și Textură Pufoasă, Un Adevărat Deliciu pentru Tine și Invitatii Tăi!
Rețetă Delicioasă de Prajitură Cappuccino: Aromă Bogată și Textură Pufoasă, Un Adevărat Deliciu pentru Tine și Invitatii Tăi!

Blat de Ciocolată:

  • 5 ouă
  • 125 g ciocolată neagră
  • 125 g unt
  • 1,5 linguri cafea instant
  • 150 g zahăr
  • 125 g făină
  • 1 lingură praf de copt

Crema “Cappuccino”:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g frișcă lichidă
  • 3 linguri zahăr pudră
  • 50 g cappuccino

Crema:

  • 250 g frișcă lichidă
  • 1 lingură zahăr pudră
  • ciocolată neagră pentru decor

Mod de preparare:

Blat:

  1. Preîncălzește cuptorul la 170°C și pregătește o tavă de copt de dimensiuni standard, acoperind-o cu hârtie de copt.
  2. Topit ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde. Într-un bol, amestecă untul moale cu jumătate din cantitatea de zahăr indicată în rețetă, până obții o compoziție cremoasă.
  3. Adaugă ouăle și cafeaua instant dizolvată în apă fierbinte, amestecând continuu.
  4. Separă albușurile de gălbenușuri și bate albușurile până obții o spumă consistentă. Adaugă restul de zahăr și continuă să bați până obții vârfuri rigide.
  5. Adaugă treptat amestecul de făină și praf de copt în compoziția de unt și ouă, amestecând ușor până la omogenizare.
  6. Toarnă aluatul în tava pregătită și coace la 170°C timp de 25 de minute sau până când blatul este copt. Lasă-l să se răcească complet înainte de a-l tăia în două jumătăți.

Crema “Cappuccino”:

  1. Într-un bol, amestecă mascarpone-ul cu frișca lichidă, zahărul pudră și cappuccino-ul până obții o cremă omogenă și pufoasă.
  2. Întinde aproape întreaga cremă pe unul dintre blaturi și păstrează două linguri pentru a unge partea superioară și lateralele tortului.
  3. Refrigerază prăjitura timp de 3-4 ore sau peste noapte pentru a se întări crema.

Asamblare și Decorare:

  1. Bate frișca lichidă rămasă cu zahărul pudră și întinde-o uniform peste prăjitură.
  2. Unge partea superioară și lateralele tortului cu crema rămasă.
  3. Rade ciocolata neagră deasupra prăjiturii pentru un aspect atrăgător și un gust intens de ciocolată.
  4. Refrigeră prăjitura încă câteva ore sau până în momentul servirii.

Tăiate în felii generoase sau porționate mai mici, aceste prăjituri Cappuccino sunt o adevărată încântare pentru orice moment al zilei! Savurați fiecare mușcătură din această prăjitură delicată, cu aroma bogată și gustul rafinat de cappuccino