Chec Pufos cu 8 Oua si 8 Linguri de Ulei: Rețetă Simplă și Clasică

33277
Chec pufos din 8 oua, 8 linguri de ulei
Chec pufos din 8 oua, 8 linguri de ulei

Această rețetă veche și clasică de chec la tavă, cunoscută și sub denumirea de chec pufos din 8 ouă sau chec 8 ouă 8 linguri de ulei, este ușor de pregătit și rezultă într-un chec pufos și delicios. Este considerată una dintre cele mai bune prăjituri de casă și se remarcă prin simplitatea sa.

Ingrediente necesare chec la tava:

  • 8 ouă
  • 16 linguri zahăr
  • 8 linguri ulei
  • 8 linguri lapte
  • 12 linguri făină
  • 1 plic praf de copt
  • 3 linguri cacao
  • Esență de lămâie
  • Esență de rom
  • 100 g nuci tăiate mărunt (opțional)
  • Zahăr pudră pentru decor

Instrucțiuni de preparare chec la tava :

  1. Separați albușurile de gălbenușuri.
  2. Într-un bol, bateți spuma albușurilor, adăugând treptat zahărul până se dizolvă complet.
  3. Incorporați gălbenușurile în spuma de albușuri, apoi adăugați treptat laptele și uleiul. Amestecați bine.
  4. Adăugați făina cernută amestecată anterior cu praful de copt.
  5. Amestecați compoziția cu o spatulă, având grijă să păstrați aerul în amestec.
  6. Tapetați o tavă de aproximativ 22 x 32 cm cu hârtie de copt.
  7. Împărțiți aluatul în două părți egale.
  8. Adăugați esența de lămâie într-o parte și turnați în tavă.
  9. În cealaltă parte a aluatului, adăugați cacaoa dizolvată în două linguri de lapte și esența de rom.
  10. Turnați ambele compoziții în tavă, alternându-le.
  11. Opțional, presărați nucile mărunțite prăjite anterior în tavă.
  12. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20 de minute sau până când checul trece testul cu scobitoarea.
  13. Serviți checul presărat cu zahăr pudră.

Această rețetă simplă și clasică de chec la tavă promite un rezultat delicios și pufoas. Savurați fiecare felie alături de cei dragi!