Această rețetă simplă și delicioasă de foccacia cu mozzarella poate fi o alegere grozavă pentru a înlocui pâinea în anumite momente. Iată ingredientele și pașii pentru a crea această gustare minunată:
Ingrediente pentru aluat:
- 300 g făină
- 1 linguriță de drojdie
- 150 ml lapte călduț
- 1 lingură de zahăr
- 1 ou
- 1 linguriță de sare
- 50 g unt
Ingrediente pentru tapetarea aluatului:
- 3-4 linguri de ulei
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță de condimente
Ingrediente pentru umplutură:
- 170 g mozzarella
Cum să pregătești foccacia cu mozzarella:
- Într-un bol, amestecă laptele călduț, zahărul și drojdia. Lăsați compoziția să se odihnească timp de 15 minute.
- Adaugă oul, făina și frământă până obții un aluat moale și pufos. Lasă aluatul să crească timp de 60 de minute.
- Întinde aluatul într-o foaie subțire și așază-o pe un platou.
- Într-un alt bol, amestecă uleiul, usturoiul zdrobit și condimentele.
- Taie mozzarella în fâșii lungi.
- Realizează tăieturi pe suprafața aluatului.
- Tapetează aluatul cu amestecul pregătit anterior și introduce bucățile de brânză în tăieturi.
- Coace in cupotorul preincalzit la temperatura de 190 de grade Celsius timp de 25 de minute.
Această foccacia cu mozzarella este o alternativă savuroasă și plină de arome care poate completa perfect orice masă sau poate fi servită ca o gustare delicioasă.
