Rețetă Delicioasă: Înghețată Fără Lapte Condensat, Făcută Acasă

12950
Rețetă Delicioasă: Înghețată Fără Lapte Condensat, Făcută Acasă
Rețetă Delicioasă: Înghețată Fără Lapte Condensat, Făcută Acasă

Descoperă cum poți prepara o înghețată cremoasă și delicioasă, fără lapte condensat, direct în confortul casei tale.

Ingrediente necesare:

  • 200 g ciocolată
  • 600 g smântână pentru frișcă (33-38%), împărțită în 3 porții a câte 200 g fiecare

Mod de preparare:

1. Topirea ciocolatei:

  • Într-un bol termorezistent, adaugă bucățile de ciocolată împreună cu 200 g de smântână pentru frișcă.
  • Toplește amestecul pe baie de aburi sau la cuptorul cu microunde, amestecând constant până când ciocolata este complet topită și amestecul este omogen.

2. Amestecarea:

  • Adaugă încă 200 g de smântână pentru frișcă la compoziția de ciocolată topită.
  • Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă-l la frigider pentru a se răci bine.

3. Prepararea spumei:

  • După ce compoziția s-a răcit, mixează-o până obții o spumă densă și aerată.

4. Finalizarea compoziției:

  • Într-un alt bol, mixează celelalte 200 g de smântână pentru frișcă până obții o spumă tare.
  • Încorporează treptat frișca bătută în compoziția de ciocolată, amestecând ușor până la omogenizare completă.

5. Congelarea:

  • Transferă compoziția într-o formă de aproximativ 20-25 cm și pune-o la congelator pentru cel puțin 3-4 ore sau până când înghețata este fermă.

6. Servire:

  • Scoate desertul din congelator cu câteva minute înainte de servire pentru a se înmuia ușor și pentru a fi gata de savurat.

Bucură-te de gustul răcoritor al unei înghețate cremoase, pregătită fără lapte condensat, perfectă pentru zilele calde de vară!