Rețetă delicioasă pentru Revelion: Prajitura cu Budincă, un Deliciu Cremos și Simplu de Preparat

4803
Prajitura cu Budincă și Mere pentru Revelion - O Delicatesă Cremoasă
Prajitura cu Budincă și Mere pentru Revelion - O Delicatesă Cremoasă

Descoperă o rețetă perfectă pentru Revelion – prăjitura cu budincă, o combinație divină de mere, blat pufos și cremă delicioasă. Află pașii simpli pentru a crea acest desert ușor și impresionează-ți invitații cu această minunăție gastronomică!

Ingrediente:

  • Mere (1,5 kg)
  • Zahăr (6 linguri)
  • Scorțișoară măcinată (1 linguriță)
  • Coajă de lămâie rasă (1 linguriță)

Pentru blat:

  • Ouă (6 bucăți)
  • Făină (180 g)
  • Zahăr pudră (150 g)
  • Lapte (4 linguri)
  • Praf de copt (jumătate de plic)
  • Sare (un praf)

Pentru cremă:

  • Lapte (1 litru)
  • Budincă de vanilie (3 pachete)
  • Zahăr (150 g)
  • Frișcă (200 ml)
  • Gelatină (1 linguriță – sub formă de praf)

Pe deasupra:

  • Budincă de ciocolată (jumătate de pachet)
  • Lapte (250 ml)
  • Zahăr (3 linguri)
  • Scorțișoară

Mod de preparare:

  1. Curăță merele și rade-le. Amestecă merele rase cu zahărul și scorțișoara. Tapițează o tavă de 23 x 32 cm cu hârtie de copt, așază merele uniform în tavă.
  2. Pentru blat, bate ouăle până obții o spumă tare. Separat, freacă gălbenușurile cu zahărul, adaugă laptele, făina și praful de copt. Amestecă spuma de albușuri cu compoziția de gălbenușuri și toarnă peste merele din tavă.
  3. Coace la 180 de grade Celsius și lasă să se răcească 15 minute. Răstoarnă blatul pe un platou.
  4. Pentru cremă, amestecă praful de budincă, laptele și zahărul într-un vas, apoi fierbe amestecul conform instrucțiunilor obișnuite pentru budincă.
  5. Răcește budinca puțin, apoi dizolvă gelatina în 2 linguri de apă și amestec-o cu budinca. Lasă compoziția să se răcească complet.
  6. În paralel, bate frișca și amestec-o cu budinca răcită. Depozitează amestecul la frigider până se întărește ușor, apoi întinde-l uniform peste blat.
  7. Pune prăjitura la frigider și las-o minim 3 ore pentru a se întări.
  8. Pentru decor, fierbe budinca de ciocolată cu laptele și zahărul. Răcește puțin și pune amestecul într-o pungă pentru ornare. Taie prăjitura în felii și decorează fiecare felie cu budincă de ciocolată și scorțișoară.