Ingrediente:
- Cartofi 8 buc
- Ceapa 2 buc
- Morcov mare 1 buc
- Carne tocata de vita 500 g
- Ardei gras roșu 1 buc
- Pasta de rosii 200 ml
- Lapte cald 200 ml
- Unt 25 g
- Oua 2 buc
- Cascaval ras 200 g
- Smantana lichida 150 g
- Marar 1 legatura
- Patrunjel 1 legatura
- Ulei de floarea soarelui 3-4 linguri
- Oregano
- Busuioc
- Sare
- Piper
- Boia dulce
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video de musaca cu piure de cartofi:
Modalitate de preparare. Pasul 1. Curatati cartofii si apoi taiati-i cuburi. Fierbeti cartofii în apa cu sare, pentru aproximativ 25 de minute.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/23.jpg)
Pasul 2. Dați doua cepe prin răzătoare. Scurgeți bine lichidul care ramane. Dați morcovul prin răzătoare. Taiati ardeiul gras cuburi mici. Puneti morcovul la călit cu 2-3 linguri de ulei, pana se înmoaie.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/19.jpg)
Pasul 3. Adăugați apoi și ceapa și amestecați. Adăugați carnea tocata și amestecați bine.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/17.jpg)
Pasul 4. Adăugați ardeiul gras, sare, piper și boia dulce și amestecați din nou. Acoperiți cu apa caldă. Fierbeti pe foc mediu pana când a scăzut sosul. Adaugati pasta de tomate, patrunjelul, mararul, oregano si busuiocul.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/16.jpg)
Pasul 5. Amestecați și gatiti pana scade sosul. Lasati sa se raceasca. Cand cartofii s-au fiert, strecurați-i și puneti-i intr-un castron. Adăugați untul și laptele cald și începeți să pasati cartofii pana obtineți un piure fin.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/22.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/21.jpg)
Pasul 6. Ungeti un vas termorezistent cu ulei. Așezati în straturi jumatate din cantitatea de piure.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/12.jpg)
Pasul 7. Adaugati apoi compoziția de carne. Apoi ultima jumatate din cantitatea de piure.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/11.jpg)
Pasul 8. Într-un castron amestecați cașcavalul ras, smântâna lichida și cele doua oua bătute.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/15.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/14.jpg)
Pasul 9. Turnati compoziția deasupra ultimului strat de piure și nivelati.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/9.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/8.jpg)
Pasul 10. Introduceți tava la cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius, pentru 20-25 de minute.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/7.jpg)
Pasul 11. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de musaca cu piure de cartofi.
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/6.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/5.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/4.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/2.jpg)
![](https://www.delicatese.net/wp-content/uploads/2021/05/1.jpg)