Rețetă Simplă: Plăcintă de Lipii Subțiri cu Brânză de Vaci și Cașcaval

1554
Rețetă Simplă: Plăcintă de Lipii Subțiri cu Brânză de Vaci și Cașcaval
Rețetă Simplă: Plăcintă de Lipii Subțiri cu Brânză de Vaci și Cașcaval

Descoperă cum să pregătești o plăcintă delicioasă, ușor de făcut și cu ingrediente minunate pentru o experiență culinară unică!

Ingrediente:

  • 2-3 lipii subțiri rotunde;
  • 350 gr brânză de vaci 5%;
  • 200 gr cașcaval;
  • Verdeață, după gust;
  • 3 ouă;
  • 3 linguri smântână fermentată;
  • Sare, după gust;
  • 300 ml chefir 2,5%, iaurt sau lapte acru.

Mod de preparare:

  1. Amestecă brânza de vaci cu 2/3 din cantitatea de cașcaval răzuit și verdeață mărunțită (pătrunjel și mărar). Adaugă sare, dacă este necesar.
  2. Bate ouăle cu smântână, sare și chefir pentru a obține un sos omogen.
  3. Într-o formă de copt, așează o lipie la baza formei, turnând câteva linguri de sos și distribuind uniform. Sfat: Dacă ai lipii pătrate sau dreptunghiulare, taie 2 cercuri, iar resturile le poți tăia bucăți și le poți utiliza în rețetă.
  4. Adaugă ½ din umplutura de brânză și puțin sos.
  5. Plasează bucăți de lipie pentru a crea un strat și acoperă-le cu sos.
  6. Continuă cu a doua jumătate a umpluturii, sos și ultimul strat de lipie. Înainte de a adăuga lipia, taie triunghiuri pentru a ușura tăierea plăcintei.
  7. Toarnă sosul rămas și presară cașcaval răzuit pe deasupra.
  8. Coace la cuptor pentru 25-30 de minute, la o temperatură de 190°C.

Lasa plăcinta să se răcească și apoi taie-o în felii. Lipia absoarbe aromele, rezultând o plăcintă delicată, suculentă și plină de gust. Dacă nu ai încercat încă această rețetă rapidă de plăcintă, acum e momentul să o încerci!