Descoperă cum să prepari o maioneză de post delicioasă, perfectă pentru a însoți diverse feluri de mâncare, de la cartofi prăjiți până la chifteluțe vegetale. Această rețetă simplă și fără ouă este ideală pentru cei care țin post sau pentru cei care doresc o opțiune mai sănătoasă.
Ingrediente:
- 1 lingură cu vârf de mustar dulce
- 3 căței de usturoi
- 1/2 cană de ulei
- Un vârf de cuțit sare
- 1/2 linguriță oțet de mere sau de vin alb demisec
Mod de preparare:
- În bolul unui blender mic, adaugă mustarul, usturoiul curățat, sarea și oțetul de mere sau de vin.
- În timp ce blenduiești ingredientele, toarnă uleiul în fir subțire prin orificiul din capacul blenderului, până când maioneza începe să se închege.
- Dacă nu ai blender, poți folosi un mixer. În acest caz, dă cățeii de usturoi pe razatoarea mică înainte de a-i mixa.
- Dacă maioneza ta se taie, poți remedia situația adăugând puțin mustar într-un bol și incorporând treptat maioneza tăiată, amestecând continuu cu un tel, până când devine omogenă.
- Maioneza de post nu va fi la fel de densă ca cea cu ou, dar este un dressing excelent pentru diverse preparate. Culoarea și aroma maionezei pot varia în funcție de tipul de mustar folosit.
- Poftă bună și spor la gătit reteta de maioneza de post !
