Descoperiți o rețetă extraordinară de tort Snickers, perfectă pentru a impresiona familia și prietenii pasionați de ciocolată și caramel. Acest desert delicios va deveni cu siguranță favoritul tuturor!
Ingrediente:
Pentru pandișpan:
- 5 ouă
- 1 linguriță de vanilină
- 1 praf de sare
- 150 g zahăr
- 50 ml ulei
- 2 linguri pline de cacao
- 4-5 linguri pline de făină
- 1 linguriță praf de copt
Pentru caramel:
- 200 ml smântână pentru frișcă
- 160 g zahăr (aproximativ 1 pahar)
- 50 g unt
- 1 praf de sare
- Arahide
Pentru cremă:
- 500 ml smântână pentru frișcă (33-35%) sau 250-300 g unt moale
- ½ cutie lapte condensat fiert
Pentru glazură:
- 250-300 g ciocolată (picături)
- 3-4 linguri de ulei
- Arahide
Mod de Preparare:
- Pregătirea caramelului: Încălziți smântâna fără a o fierbe. Într-o tigaie, topiți zahărul la foc mic, amestecând continuu. Adăugați treptat smântâna fierbinte, amestecând cu grijă, deoarece compoziția va face spumă. Fierbeți caramelul pentru 1-2 minute, apoi adăugați untul și amestecați bine. Transferați caramelul într-un vas, adăugați un praf de sare și lăsați să se răcească.
- Pregătirea pandișpanului: Bateți ouăle cu vanilină, sare și zahăr (adăugat în două etape) timp de 7-10 minute până devin pufoase și cresc în volum. Adăugați uleiul și amestecați. Cerneți cacao, făina și praful de copt direct în vas și amestecați până la omogenizare. Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (38×45 cm) și coaceți la 180°C pentru 8-10 minute. După coacere, tăiați pandișpanul în trei blaturi egale.
- Prepararea cremei: Bateți smântâna până obțineți vârfuri tari, apoi adăugați treptat laptele condensat și continuați să amestecați. Transferați crema într-un poș de patiserie.
- Montarea tortului: Însiropează primul blat, adăugați cremă pe margini și caramel cu arahide în mijloc. Acoperiți stratul cu cremă, adăugați al doilea blat și repetați procesul. Puneți ultimul blat, însiropați și dați tortul la frigider.
- Pregătirea glazurii: Topiți ciocolata împreună cu uleiul la bain marie sau la microunde. Adăugați arahide mărunțite și amestecați. Acoperiți tortul cu glazură și dați-l la frigider pentru 5-6 ore.
Un deliciu pentru iubitorii de Snickers!
Acest tort Snickers este alegerea perfectă pentru o ocazie specială, aducând laolaltă gusturile intense de ciocolată, caramel și arahide într-un desert rafinat și memorabil.
