Ingrediente:
Pentru blat:
- Lapte: 200 ml
- Ulei: 50 ml
- Zahăr: 90 g
- Făină: 140 g
- Cacao: 30 g
- Praf de copt: 8 g
- Sare: un praf
Pentru cremă:
- Ciocolată neagră: 170 g
- Lapte: 170 ml
- Unt: 30 g
Pentru insiropare:
- Lapte: 100 ml
- Zahăr vanilat: 10 g
Pentru glazură:
- Ciocolată neagră: 40 g
- Ulei: 2 linguri
Mod de preparare:
- Prepararea blatului:
- Cerneți 140 g de făină și 30 g de cacao într-un bol.
- Adăugați 8 g de praf de copt, un praf de sare și 90 g de zahăr.
- Amestecați ingredientele uscate cu un tel.
- Adăugați 50 ml de ulei și 200 ml de lapte, amestecând până obțineți o consistență omogenă.
- Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coaceți în cuptorul cu microunde timp de 6-7 minute la 800-900 wati. Verificați cu o scobitoare dacă este gata; aceasta trebuie să iasă uscată.
- Prepararea cremei:
- Într-un bol, încălziți 170 ml de lapte și 30 g de unt în cuptorul cu microunde până când untul se topește complet.
- Adăugați 170 g de ciocolată neagră și lăsați să stea 1-2 minute pentru a se topi.
- Amestecați bine până la omogenizare.
- Puneți bolul într-un alt vas cu apă rece și gheață și bateți cu un mixer, începând cu viteză mică și crescând treptat, timp de aproximativ 8 minute până când crema devine mai deschisă la culoare și mai groasă.
- Asamblarea tortului:
- Tăiați blatul în 3-4 straturi.
- Pentru insiropare, amestecați 100 ml de lapte cu 10 g de zahăr vanilat și înmuiați bine fiecare strat de blat.
- Împărțiți crema în 4 părți egale.
- Alternați straturile de blat cu crema, asigurându-vă că ultima parte de cremă acoperă atât blatul superior, cât și părțile laterale ale tortului.
- Decorarea:
- Topiți 40 g de ciocolată neagră și amestecați cu 2 linguri de ulei vegetal.
- Decorați tortul cu o plasă de ciocolată deasupra.
Servire:
Acest tort de ciocolată fără cuptor este gata să fie savurat! Este delicios și ușor de preparat, perfect pentru orice ocazie.
Poftă bună!
