Rulouri de peste cu praz.

155

Timp de preparare: 00:50 min
Costul ingredientelor pentru 2 portii: 35 Lei
Ingrediente:
-4 buc file de peste
-1 legatura marar
-4 buc praz
-3 buc morcov
-3 buc ceapa verde
-4 catei de usturoi
-cimbru proaspat
-rozmarin proaspat
-sare si piper
-ulei de masline
-100 ml vin alb
Mod de preparare:
1.Curătati si tocati legumele si usturoiul in bucăti mari.2.Scoateti pielea de pe fileul de peste dacă este cazul. Condimentati pestele cu sare si piper. Asezati apoi mărar pe fiecare felie de peste si rulati.3.Intr-un castron amestecati legumele cu cimbru si rozmarin proaspăt. Tăiati o bucată de hartie de copt Fino de mărimea tavei cuptorului. Asezati legumele in mijlocul hartiei de copt. Asezati rulourile deasupra. Condimentati cu sare si piper. Stropiti apoi abundent cu ulei de masline.4.Tăiati incă o bucată de hartie de copt si asezati deasupra impăturind bine marginile pentru a sigila continutul. Inainte să inchideti ultima parte turnati inauntru vinul.5.Lăsati timp de 20 minute la cuptor – 200 de grade. Vă dorim poftă bună si spor la gătit reteta de rulouri de peste cu praz.