Ingrediente:
- 350 g biscuiti simpli
- 2 linguri cacao
- 30 g unt topit
- 250 ml lapte
- 250 m frisca lichida
- 2 linguri de zahar
- 120 g crema de branza
Va invitam sa urmariti mai jos reteta video rulada rapida fara oua si fara faina :
Pasul 1: Se sfarama biscuitii cu ajutorul unui robot de bucatarie sau prin metoda traditionala, asa cum am facut noi, intr-un prosop cu ajutorul unui sucitor.
Pasul 2: Peste biscuiti adaugam cacaoa trecuta prin sita si amestecam bine pentru a incorpora.
Pasul 3: Adaugati untul topit si amestecati compozitia.
Pasul 4: Adaugam laptele, putin cate putin, si continuam sa amestecam totul foarte bine.
Pasul 5: Framantati compozitia cu mana pentru a omogeniza foarte bine.
Pasul 6: Intr-un bol, mixati frisca cu 2 linguri de zahar.
Pasul 7: Adaugati crema de branza si continuati sa mixati.
Pasul 8: Asezati pe blatul de lucru hartie de copt.
Pasul 9: Intindeti aluatul pe hartia de copt cu ajutorul sucitorului pentru a forma o foaie (nu foarte subtire).
Pasul 10: Decupati marginile , daca e cazul.
Pasul 11: Intindeti crema pe toata suprafata foii . Opriti 6-7 linguri pentru decor.
Pasul 12: Rulati foarte bine cu ajutorul hartiei de copt.
Pasul 13: Mutati rulada pe o foaie de copt noua, rulati-o foarte bine (sul) si lasati-o la frigider pentru 3-4 ore.
Pasul 14: In crema pastrata (pasul 9) adaugati 1-2 linguri de cacaoa si amestecati.
Pasul 15: Scoateti rulada de la frigider si acoperiti-o cu crema (pasul 14).
Pasul 16: Ornati rulada dupa inspiratia dumneavoastra cu fructe de padure sau chiar citrice.
Pasul 17: Va dorim pofta buna si spor la gatit aceasta rulada delicioasa cu crema de branza, fara faina si fara oua! Este o prajitura ce arata foarte bine si care va fi pe placul tuturor!
