Delicia “Turte cu lapte la tigaie” – experimentează pufoșenia și gustul autentic!
Ingrediente:
- 180 ml lapte
- 180 ml apă
- 10 g drojdie
- 550 g făină
- 1 lingură sare
- 75 g unt
- 15 g pătrunjel
- 1 cățel de usturoi
Mod de preparare:
- Într-un castron adânc, amestecă apa și laptele la temperatura camerei.
- Dizolvă drojdia într-o cantitate mică de lapte călduț, amestecat cu făină.
- Adaugă sare și cerni făina într-un alt bol.
- Framântă un aluat moale, care nu trebuie să se lipească de mâini.
- Acoperă-l cu folie de plastic și lasă-l într-un loc călduț timp de o oră, până își dublează dimensiunea.
- Împarte aluatul în 4 bile și rulează-le în turte plate, având aproximativ un centimetru grosime.
- Încălzește bine tigaia, fără a adăuga ulei.
- Gatit turtele pe ambele părți până devin umflate și aurii.
- Topiți untul și adăugați sare și usturoiul trecut prin presă.
- Adăugați ierburile tocate (pătrunjel sau mărar) și amestecă-le împreună.
- Cu acest amestec, unge turtele gata preparate, încă fierbinți.
Pofta buna sa aveti !
