Experimentând cu rețetele de biscuiți șprițați, am descoperit o variantă delicioasă: biscuiți cu cacao, glazurați cu ciocolată

4592
biscuiți cu cacao, glazurați cu ciocolată
biscuiți cu cacao, glazurați cu ciocolată

Această combinație aduce o nouă dimensiune de aromă și textură. Iată cum să pregătiți acești biscuiți:

Ingrediente pentru biscuiți șprițați cu cacao și glazurați cu ciocolată:

Aluat:

  • 200 g untură de porc
  • 100 ml smântână grasă
  • 200 g zahăr tos fin
  • 2 ouă
  • 1 plic de vanilie
  • 1 linguriță de praf de copt
  • 1/2 linguriță de sare fină
  • 20 ml de esență de rom
  • 500-550 g făină albă

Pentru decor:

  • 100 g ciocolată albă de menaj
  • 3 linguri de ulei de floarea-soarelui (pentru topirea ciocolatei)

Mod de preparare pentru biscuiți șprițați cu cacao și glazurați cu ciocolată:

Prepararea aluatului:

  • Mixați untura de porc cu zahărul tos, sarea, vanilia, ouăle, smântâna și esența de rom până la omogenizare.
  • În alt bol, amestecați făina cu praful de copt și încorporați în compoziția cu untură, frământând până obțineți un aluat elastic.
  • Dați aluatul la frigider pentru 1-2 ore.

Formarea biscuiților:

  • După întărirea aluatului, scoateți-l și folosiți dispozitivul pentru biscuiți pentru a forma biscuiții. Așezați-i pe o tavă cu hârtie de copt.

Coacerea biscuiților:

  • Coaceți la 180°C timp de 15-18 minute, până devin aurii. Lăsați-i să se răcească.

Glazura cu ciocolată:

  • Topiți ciocolata albă și adăugați uleiul pentru a obține o consistență fluidă. Decorați biscuiții cu această glazură.

Depozitare și servire:

  • După răcirea completă și întărirea glazurii, depozitați biscuiții în cutii într-un loc răcoros și uscat.
  • Serviți-i cu ceai, cafea sau ca gustare delicioasă.

Acești biscuiți cu cacao și glazură de ciocolată sunt o alegere perfectă pentru momentele dulci din viață. Poftă bună!