Brioșe cu Brânză de Vaci și Fructe Confiate – Gustări Rapide și Delicioase

254
Brioșe cu Brânză de Vaci și Fructe Confiate - Gustări Rapide și Delicioase
Brioșe cu Brânză de Vaci și Fructe Confiate - Gustări Rapide și Delicioase

Ingrediente pentru 12 Brioșe:

  • 2 ouă
  • 100 g zahăr
  • Esență de vanilie
  • Un praf de sare
  • 250 g brânză de vaci
  • 30 g unt
  • 230-240 g făină (ajustată în funcție de umiditatea brânzei de vaci)
  • 6 g praf de copt
  • Fructe confiate (cireșe uscate, stafide, caise uscate)

Instrucțiuni de Preparare:

  1. Prepararea Ouălor:
    • Bateți cele 2 ouă într-un castron și separați o lingură de amestec pentru a unge aluatul mai târziu.
  2. Adăugarea Zahărului și Aromei:
    • Încorporați zahărul, praful de sare și esența de vanilie în ouă, amestecând bine cu un tel.
  3. Integrarea Brânzei și Untului:
    • Adăugați brânza de vaci și untul topit în amestec, apoi omogenizați compoziția.
  4. Adăugarea Fructelor Confiate:
    • Turnați fructele confiate și amestecați bine pentru a le distribui uniform.
  5. Incorporarea Ingredientelor Uscate:
    • Adăugați jumătate din făină și praful de copt în compoziție, amestecând cu un tel.
    • Adăugați restul de făină și frământați aluatul până devine omogen.
  6. Modelarea Aluatului:
    • Întindeți aluatul și împărțiți-l în 12 părți egale.
    • Formați 12 bile din aluat și acoperiți-le cu folie.
  7. Pregătirea pentru Coacere:
    • Ungeți tava de brioșe cu unt și așezați bilele de aluat în forme.
    • Ungeți suprafața fiecărei bile cu amestecul de ou păstrat anterior.
  8. Coacerea:
    • Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20-25 de minute, până când brioșele devin aurii.

Bucurați-vă de Brioșe Delicioase cu Brânză de Vaci și Fructe Confiate

Aceste brioșe sunt ideale pentru momentele când doriți o gustare rapidă și gustoasă. Prepararea simplă și combinația savuroasă de brânză de vaci și fructe confiate le fac perfecte pentru orice ocazie.