Bucură-te de o delicioasă rețetă de ștrudel cu umplutură cremoasă de vanilie!

21544
Bucură-te de o delicioasă rețetă de ștrudel cu umplutură cremoasă de vanilie!
Bucură-te de o delicioasă rețetă de ștrudel cu umplutură cremoasă de vanilie!

 Ingrediente pentru ștrudel:

  • 12 bucăți foi de plăcintă
  • 3 ouă
  • 3 linguri zahăr
  • 200 ml ulei
  • 200 ml iaurt
  • 100 g griș
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru umplutura cu budincă:

  • 1 L lapte
  • 3 plicuri budincă de vanilie
  • 9 linguri zahăr

Mod de preparare:

  1. Pentru budincă: Amestecă praful de budincă cu zahărul și 18 linguri de lapte rece până obții o pastă omogenă. Fierbe restul de lapte și adaugă amestecul de budincă, fierbând până se îngroașă. Acoperă cu folie alimentară și lasă să se răcească.
  2. Separă albușurile de gălbenușuri. Mixează albușurile spumă tare, adăugând treptat 3 linguri de zahăr. Adaugă gălbenușurile și mixează. Incorporă uleiul, grișul, praful de copt și iaurtul.
  3. Așază prima foaie de plăcintă pe suprafața de lucru și unge-o cu amestecul preparat. Acoperă cu o altă foaie și repetă procesul până obții 4 straturi. La marginea fiecărei foi, așază budincă și rulează.
  4. Transferă ștrudelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și unge-le cu ulei. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 20 de minute.
  5. După răcire, porționează-le și pudrează-le cu zahăr pudră.

Bucură-te de acest desert delicios, ideal pentru orice ocazie specială sau pur și simplu pentru a te răsfăța într-o zi obișnuită!