Experimentează gustul inconfundabil al copilăriei cu această prăjitură tradițională cu foi și cremă de griș.

4130
Experimentează gustul inconfundabil al copilăriei cu această prăjitură tradițională cu foi și cremă de griș.
Experimentează gustul inconfundabil al copilăriei cu această prăjitură tradițională cu foi și cremă de griș.

Simplă, dar plină de savoare, această rețetă este perfectă pentru a încânta orice ocazie și pentru a aduce un strop de bucurie în viața ta și a celor dragi.

Rețetă de Prăjitură cu Foi și Cremă de Griș

Ingrediente pentru foi:

  • 5 ouă
  • 7 linguri zahăr
  • 7 linguri ulei
  • 1 linguriță amoniac stins cu oțet
  • Făină, cantitatea necesară

Ingrediente pentru umplutură:

  • 1.5 l lapte
  • Un praf de sare
  • 10 linguri zahăr
  • 200 g griș
  • 1 plic zahăr vanilat Bourbon
  • Esență de vanilie
  • 1 linguriță coajă rasă de portocale (opțional)
  • 200 g unt/margarină
  • 1 borcănel mic cu gem de căpșuni
  • Apă, zahăr, esență de vanilie pentru uns foile

Ingrediente pentru glazură:

  • 100 g ciocolată cu lapte
  • 2-3 linguri frișcă lichidă

Mod de preparare:

  1. Pentru foi, bateți ouăle cu zahărul, adăugați uleiul, amoniacul și făina cât să obțineți un aluat elastic și nelipicios. Coaceți 5 foi pe dosul unei tăvi timp de 12-15 minute.
  2. Pentru crema, fierbeți laptele cu sarea și zahărul, adăugați grișul și fierbeți până se îngroașă. Adăugați untul și lăsați să se răcească, apoi adăugați restul ingredientelor.
  3. Ungeți fiecare foaie cu sirop, alternând cu straturi de cremă de griș și gem de căpșuni.
  4. Asamblați prăjitura și acoperiți-o cu folie. Lăsați să se odihnească peste noapte.
  5. Topiți ciocolata cu frișca și întindeți-o peste prăjitură pentru glazură.

Sfaturi:

  • Puteți folosi orice fel de gem preferat.
  • Foile vor fi subțiri înainte de coacere, dar se vor extinde în cuptor.

Bucură-te de momente dulci alături de cei dragi, savurând aroma și gustul delicios al acestei prăjituri cu foi și cremă de griș. Poftă bună!