Cu această rețetă, veți impresiona cu siguranță papilele gustative ale tuturor!
Ingrediente:
- 250 g brânză de vaci
- 375 ml lapte
- 2 linguri zahăr
- 15 g gelatină
- 1 pachet de pișcoturi
- 70 g dulceață de piersici
- 3 piersici
- 1 lingură cacao
- Esență de rom
- Câteva linguri de lapte (pentru stropirea pișcoturilor)
- 150 g ciocolată
- 200 ml frișcă
- Vișine pentru decorare
Mod de preparare:
- Înmuiați gelatina în lapte și lăsați să se încălzească la foc mic.
- Când laptele devine călduț și gelatina s-a topit, luați de pe foc și amestecați cu brânza de vaci. Adăugați 2 linguri de zahăr.
- Într-o formă de tort cu pereții detașabili, așezați un strat de pișcoturi, peste care turnați jumătate din crema de brânză.
- Ungem pișcoturile rămase cu dulceață de piersici și le lipim două câte două. Le stropim cu puțin lapte aromatizat cu esență de rom și le așezăm peste crema din formă.
- Feliați 2 piersici și așezați-le peste aceste pișcoturi. În crema de brânză rămasă, adăugați cacao și turnați această cremă peste piersici. Lăsați la frigider peste noapte sau măcar câteva ore.
- Detașați pereții formei de tort și decorați cu frișcă, bucăți de ciocolată, felii de piersici și vișine, după preferințe.
Vezi si reteta de :
Rețetă delicioasă de desert: Prajtiura cu cremă de lămâie
Timp de preparare:
- Timp de preparare: 30 minute
- Timp de gătire: 40 minute
- Gata în: 1 oră și 10 minute
Ingrediente:
Pentru foi:
- 600 g făină
- 2 ouă
- 8 linguri zahăr pudră
- 100 g unt
- 200 ml lapte
- 1 linguriță amoniac
Pentru cremă:
- 2 gălbenușuri
- 150 g zahăr
- 1 praf sare
- 500 ml lapte
- 1 lămâie
- 1 linguriță amidon
Pentru glazură:
- 3 linguri zahăr pudră
- Sucul unei lămâi
- Câteva picături de colorant
Mod de preparare:
Încearcă această rețetă simplă și răcoritoare de foi cu cremă de lămâie pentru un desert plin de savoare.
- Pentru foi, mixează ouăle cu untul, zahărul și amoniacul dizolvat în lapte. Adaugă făina treptat, împreună cu un praf de sare și amestecă până obții un aluat omogen, pe care-l împarți în patru.
- Din fiecare parte întinde o foaie care se coace pe partea din spate a tăvii, unsă cu puțin ulei. Scoate o foaie coaptă și pune alta în cuptor.
- Pentru cremă, mixează gălbenușurile cu zahărul până obții o cremă albă. Toarnă laptele clocotit și amidonul desfăcut într-o lingură de lapte rece peste compoziție. Pune crema pe foc mic, amestecând constant, și adaugă coaja de lămâie. Lasă să se răcească.
- Așază o foaie în tava mare și repartizează crema. Continuă cu celelalte foi. Amestecă ingredientele pentru glazură și toarnă peste prăjitură. Lasă la răcit peste noapte.
