Pâine de Casă – Rețetă Sănătoasă și Rapidă
Descoperă cum să faci o pâine de casă sănătoasă, simplu de preparat și perfectă pentru întreaga familie. În doar 30 de minute, poți avea pe masă o pâine proaspătă, făcută cu ingrediente atent alese.
De ce să Alegi Pâinea de Casă?
Pe rafturile magazinelor găsim o mare varietate de produse de panificație, dar adesea ingredientele acestora nu sunt cele mai sănătoase. Preparând pâinea acasă, ai control total asupra ingredientelor folosite, asigurându-te că pâinea ta este naturală și sănătoasă.
Ingrediente pentru Pâine de Casă Rapidă
- 400 g făină
- 7 g drojdie deshidratată
- 110 ml apă
- 100 ml lapte
- 30 ml ulei de măsline
- 1/2 linguriță rasă de zahăr
- 1 linguriță sare (aproximativ 6 g)
Cum se Prepară Pâinea de Casă?
- Pregătirea Ingredientelor:
- Cerne făina printr-o sită fină și amestec-o cu drojdia și zahărul.
- Încălzirea Lichidelor:
- Amestecă laptele cu apa și încălzește-le ușor pe foc mic, timp de aproximativ 1 minut. Lichidul trebuie să fie doar călduț, nu fierbinte.
- Frământarea Aluatului:
- Toarnă amestecul de lapte și apă în centrul făinii, adaugă uleiul de măsline și începe să frămânți. Când aluatul începe să capete consistență, adaugă sarea și continuă să frămânți până obții un aluat omogen și elastic.
- Formarea Pâinii:
- Întinde aluatul pe o suprafață ușor pudrată cu făină, formând o foaie dreptunghiulară. Rulează-l într-o formă de franzelă și așază-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Fă trei incizii pe suprafața pâinii.
- Dospirea Aluatului:
- Încălzește cuptorul la temperatura maximă timp de 1-2 minute, apoi oprește-l. Introdu tava în cuptorul stins și lasă aluatul să dospească timp de 30 de minute.
- Coacerea Pâinii:
- După dospire, setează temperatura cuptorului la 200°C și coace pâinea timp de 40-45 de minute. Dacă pâinea se rumenește prea repede, acoper-o cu folie de aluminiu după primele 20-30 de minute de coacere.
- Răcirea și Servirea:
- După ce pâinea s-a copt, scoate-o din cuptor și las-o să se răcească pe un grătar. Taie felii și bucură-te de o pâine de casă pufoasă și delicioasă.
Poftă Bună!
Această rețetă de pâine de casă este ideală pentru momentele când dorești un produs de panificație rapid și sănătos. Încearcă această rețetă simplă și bucură-te de gustul autentic al pâinii de casă.
