Descoperă o rețetă delicioasă de ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean, perfectă pentru a te bucura de venirea primăverii și de un preparat sănătos!

2907
Descoperă o rețetă delicioasă de ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean, perfectă pentru a te bucura de venirea primăverii și de un preparat sănătos!
Descoperă o rețetă delicioasă de ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean, perfectă pentru a te bucura de venirea primăverii și de un preparat sănătos!

Această rețetă simplă și gustoasă de ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean este exact ceea ce îți dorești în sezonul de primăvară . Iată cum poți să o pregătești în câțiva pași simpli:

Ingrediente:

  • 3 legături de ștevie
  • 3 legături de lobodă roșie
  • 1 buchet de salată verde
  • 2 fire de ceapă verde
  • 20 ml de ulei de floarea soarelui
  • 400 ml de suc de roșii
  • Sare
  • 1 legătură de leuștean verde

Mod de preparare:

  1. Curăță bine frunzele de lobodă și ștevie și spală-le cu atenție. Fierbe două oale cu apă și sare.
  2. Opărește frunzele de ștevie și lobodă în apa clocotită timp de câteva minute. Aruncă apa de la ștevie și păstrează-o pe cea de la lobodă pentru ciorbă.
  3. Lasă frunzele să se scurgă și să se răcească.
  4. Spală și toacă fin salata verde și ceapa verde. Încinge uleiul într-o oală și călește ceapa până devine moale.
  5. Adaugă salata verde și amestecă bine, apoi adaugă frunzele de ștevie și lobodă.
  6. Toarnă aproximativ doi litri de apă în oală, adaugă leușteanul și lasă-l să fiarbă pentru câteva minute.
  7. Adaugă sucul de roșii și mai fierbe ciorba pentru încă zece minute.
  8. Condimentează cu sare și adaugă leuștean tocat. Lasă ciorba să mai fiarbă pentru două minute.
  9. Opriți focul și ciorba este gata de servit. Poftă bună!

Această ciorbă sănătoasă și delicioasă este ideală pentru a te bucura de aromele proaspete ale primăverii și pentru a-ți răsfăța papilele gustative!