Ingrediente:
- 1 pachet de foi de plăcintă
- 2 kg mere
- Zahăr
- Scorțișoară
- 1 cană nucă, tăiată grosier
- Zahăr pudră
- Ulei
Mod de preparare:
- Pentru început, rade merele și călește-le cu zahărul (după gust) și adaugă scorțișoara și nucile la final.
- Împarte foaia de plăcintă în patru și începe să asamblezi strudelele.
- Așază prima foaie, unge-o cu ulei, adaugă a doua foaie, unse și ea cu ulei, iar pe a patra foaie întinde umplutura și rulează. Repetă procedeul cu cele patru suluri și așază-le în tava unsă cu ulei.
- Bagă la cuptor și coace până când foaia devine aurie. După ce s-a răcit puțin, pudrează cu zahăr pudră vanilat.
Cu acest strudel simplu și delicios, vei impresiona cu siguranță toți cei dragi!
BONUS:Plăcinta cu brânză, o rețetă delicioasă și simplu de preparat!
Ingrediente:
- Un pachet cu trei foi Yufka (sau foi obișnuite de plăcintă)
- 230 g brânză sărată (telemea grecească)
- 400 g iaurt grecesc
- 200 g brânză dulce
- 300 g cremă de brânză (de exemplu, Apetito sau Ceva fin și pufos Delaco)
- Vanilie
- Coajă de portocală
- 200 g zahăr
- Zahăr pudră pentru ornat
- 1 ou și 2 gălbenușuri
- 2 gălbenușuri pentru uns
- O tavă mai mare (40/34)
Mod de preparare:
- Tapetăm tava cu foaie de pergament sau folosim metoda clasică cu ulei și făină.
- Pregătim crema de brânză, mixând la mixer toate tipurile de brânză cu zahărul, ouăle (1 ou și 2 gălbenușuri), vanilia și coaja de portocală.
- Întindem prima foaie Yufka și o ungem uniform cu iaurt. Adăugăm jumătate din compoziția de brânză, apoi un alt strat de foaie unse cu iaurt și turnăm restul de brânză. Așezăm ultima foaie și o ungem mai întâi cu iaurt și apoi cu gălbenușurile de ou.
- Coacem la 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.
- Putem tăia plăcinta fără probleme când este încă caldă și o putem servi presărată cu zahăr pudră deasupra.
Această plăcintă cu brânză este o nebunie delicioasă pe care cu siguranță o vei îndrăgi!
