Bucură-te de cornulețe de casă extrem de moi și delicioase, pregătite cu un aluat pe bază de smântână și untură, pentru o savoare autentică și fragedă. Descoperă rețeta simplă și pas cu pas pentru a obține aceste delicii în propria bucătărie.
Ingrediente necesare:
- 140 g unt
- 60 g untură
- 400 g făină
- 100 ml smântână
- 100 ml lapte
- 2 gălbenușuri
- 1 lingură suc de lămâie
Mod de preparare detaliat:
- Începe prin a lăsa untul și untura la frigider pentru aproximativ 90 de minute. După aceasta, taie-le în cuburi și amestecă-le cu făina cernută până obții o consistență nisipoasă.
- Într-un alt bol, toarnă smântâna și adaugă laptele, gălbenușurile și sucul de lămâie, amestecându-le bine. Incorporă acest amestec în făina pregătită și frământă aluatul rapid. Apoi, lasă aluatul să se odihnească la frigider pentru cel puțin 1 oră.
- După ce aluatul s-a răcit, împarte-l în 6 părți egale și întinde fiecare bucată într-o foaie subțire, din care vei tăia triunghiuri.
- Distribuie umplutura pe fiecare triunghi și rulează pentru a forma cornulețele.
- Așază cornulețele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coace-le la temperatura de 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute, până când devin aurii. La final, poți să le decorezi cu zahăr pudră pentru un aspect delicios.
Bucură-te de aroma și gustul inconfundabil al acestor cornulețe de casă și surprinde-ți familia cu o gustare delicioasă și proaspătă!
