Descoperă delicioasa plăcintă țărănească cu cartofi, o gustare satisfăcătoare pentru întreaga familie!

3133
Descoperă delicioasa plăcintă țărănească cu cartofi, o gustare satisfăcătoare pentru întreaga familie!
Descoperă delicioasa plăcintă țărănească cu cartofi, o gustare satisfăcătoare pentru întreaga familie!

 Ingrediente:

  • 300 gr făină albă
  • 150 ml apă călduță
  • 1 pliculeț praf de copt
  • 1 linguriță sare
  • 1 ceapă mare
  • 4 ouă
  • 8 cartofi
  • 2 lingurițe ulei de măsline
  • 100 g brânză sărată de vacă
  • 150 g cașcaval afumat ras
  • Puțin unt pentru uns tava
  • 100 g smântână pentru gătit
  • 1 legătură de mărar

Mod de preparare:

  1. Cartofii se fierb cu tot cu coajă, apoi se curăță și se taie cubulețe mici. Ceapa se toacă mărunt și se călește în puțin ulei.
  2. Într-un bol, se amestecă făina cu praful de copt, sarea, ouăle bătute, cele două lingurițe de ulei, ceapa călită, smântâna și apa călduță. Se amestecă bine până se obține un aluat omogen.
  3. Se adaugă în compoziție cartofii tocați cubulețe, brânza de vacă sărată, 100 g cașcaval afumat ras, mărarul tocat mărunt și se amestecă bine toate ingredientele.
  4. Se unge cu unt o tavă de yena și se toarnă compoziția. Se presară restul de 50 g cașcaval deasupra și se dă la cuptor pentru circa 30-35 de minute, la 180°C. După ce s-a rumenit, se scoate, se porționează și se poate servi caldă sau rece.

Bucură-te de savoarea autentică a acestei plăcinte țărănești cu cartofi și încântă-ți papilele gustative alături de cei dragi!