Ingrediente:
- 200 ml lapte
- 2 linguri zahăr
- 1 lingură drojdie uscată
- 2 ouă
- 30 ml ulei vegetal
- 400 g făină
- 1/2 linguriță sare
- 3 linguri ulei vegetal (pentru frământat)
- Gem (pentru umplutură)
Mod de Preparare:
- Activarea Drojdiei:
- Încălziți laptele într-o cană, adăugați zahărul și drojdia uscată, apoi amestecați bine și lăsați câteva minute să se activeze.
- Prepararea Compoziției de Ouă:
- Spargeți un ou într-un castron mare, adăugați uleiul vegetal și amestecați până la omogenizare.
- Prepararea Aluatului:
- Cerneți făina într-un bol mare, adăugați sarea și amestecați bine. Turnați amestecul de lapte și drojdie peste făină, adăugați compoziția de ouă și frământați până obțineți un aluat neted.
- Dospirea Aluatului:
- Turnați cele 3 linguri de ulei vegetal și frământați din nou până la încorporare. Acoperiți aluatul cu folie și un prosop și lăsați-l la dospit timp de 40 de minute într-un loc cald.
- Modelarea Cornurilor:
- După dospire, tăiați aluatul în 8 bucăți egale și formați bile din acestea. Întindeți fiecare bilă într-o foaie subțire și ungeți cu unt.
- Răcirea Foițelor de Aluat:
- Suprapuneți foile unse și puneți-le în congelator pentru 20 de minute.
- Formarea Triunghiurilor:
- Scoateți aluatul din congelator și întindeți-l într-o foaie mare. Tăiați foaia în 16 triunghiuri egale și adăugați gem pe fiecare triunghi.
- Rularea Cornurilor:
- Rulați fiecare triunghi de la bază spre vârf pentru a forma cornurile și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coacerea Cornurilor:
- Bateți celălalt ou și ungeți fiecare corn cu acesta. Coaceți cornurile în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 10 minute sau până devin aurii.
Bucurați-vă de Cornuri Pline de Aromă
Aceste cornuri cu unt și gem sunt perfecte pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază. Cu un aluat pufos și fraged, se topesc în gură la fiecare mușcătură.
