Cornuri Delicioase și Pufoase Umplute cu Nucă și Mac: Rețetă Simplă și Savuroasă!

11747
Cornuri Delicioase și Pufoase Umplute cu Nucă și Mac
Cornuri Delicioase și Pufoase Umplute cu Nucă și Mac

Dacă doriți să vă bucurați de niște cornuri pufoase și delicioase, umplute cu nucă și mac, această rețetă este alegerea perfectă! Cu un singur aluat, veți pregăti o întreagă grămadă de cornuri care rămân moi pentru mult timp. Descoperiți pas cu pas cum să le realizați și să vă încântați familia cu această gustare minunată!

Ingrediente pentru Aluat:

  • 500 g făină
  • 5 g drojdie uscată (sau 15 g drojdie presată)
  • 100 ml lapte cald
  • 2 ouă
  • 200 g unt sau margarină pentru copt
  • 50 g zahăr pudră (sau zahăr obișnuit)
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • Un praf de sare

Umplutură:

  • 100 g mac
  • Apă clocotită
  • 80 g zahăr
  • 50 g nuci
  • 20-30 g unt la temperatura camerei

Pentru Unsoare și Ornare:

  • 1 ou
  • Zahăr pudră

Mod de Preparare:

1. Pregătirea Umpluturii de Mac:

  1. Torn apă clocotită peste mac într-o cratiță, amestec, acopăr cu un capac și las să se infuzeze timp de 50 de minute.
  2. După infuzare, scurgeți apa în exces și uscați macul pe un prosop de hârtie. Mărunțiți macul cu un blender.
  3. Adăugați zahăr, nuci și unt la temperatura camerei la mac. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

2. Pregătirea Aluatului:

  1. Într-un bol, adăugați laptele cald, zahărul pudră, drojdia și amestecați. Adăugați ouăle, sarea, zahărul vanilat și untul topit. Amestecați bine.
  2. Adăugați făina treptat și frământați aluatul cu mâinile. Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați la dospit într-un loc cald timp de 1,5 ore.
  3. După dospire, frământați puțin aluatul, împărțiți-l în 4 părți și formați biluțe. Lăsați-le să se odihnească 10 minute.
  4. Întindeți fiecare biluță într-un strat rotund, tăiați în 16 triunghiuri, adăugați umplutura de mac și rulați cornurile.
  5. Așezați cornurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperiți-le cu folie alimentară și lăsați-le să crească încă 30 de minute.
  6. Ungeți cornurile cu ou și presărați zahăr peste ele. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 15-17 minute.

Cornurile sunt gata să fie savurate! Moi, gustoase și cu un gust inconfundabil de nucă și mac. Poftă bună!