Rețetă Simplă si Delicioasă: Crap Prăjit în Mălai

1653
Rețetă Simplă si Delicioasă: Crap Prăjit în Mălai
Rețetă Simplă si Delicioasă: Crap Prăjit în Mălai

Descoperă o modalitate ușoară și savuroasă de a pregăti crapul – prăjit în mălai! Acest preparat este o adevărată delicatesă, care va încânta papilele gustative chiar și celor mai pretențioși iubitori de pește. Iată cum poți să te bucuri de acest deliciu în propriul cămin:

Pregătirea Crapului:

  • Curățare: Începe prin a curăța crapul și a-l tăia în bucăți potrivite, pentru a asigura o prăjire uniformă.

Spălare și Condimentare:

  • Clătire: Spală bucățile de pește sub apă rece și lasă-le să se scurgă bine.
  • Condimentare: După ce sunt uscate, condimentează-le generos cu sare și piper sau alte condimente preferate.

Pregătirea pentru Prăjire:

  • Amestec: Într-un vas, amestecă mălaiul cu făina. Treci fiecare bucată de pește prin acest amestec, asigurându-te că este bine acoperită.

Prăjirea Crapului:

  • Încălzește uleiul într-o tigaie mare și adaugă bucățile de pește. Prăjește-le până devin aurii și crocante pe ambele părți. Pentru o crustă crocantă și pentru a te asigura că peștele este gătit uniform, prăjește-l la foc mediu.

Îndepărtarea Excesului de Ulei:

  • Odată ce crapul este prăjit, scoate bucățile și așază-le pe un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Servire:

  • Servește crapul prăjit alături de mămăligă și mujdei de usturoi pentru o experiență autentică. Poți completa masa cu o salată proaspătă pentru un echilibru perfect al gusturilor.

Sfatul Bucătarului:

  • Pentru un plus de aromă, adaugă câteva crenguțe de cimbru sau rozmarin în uleiul în care prăjești peștele.
  • Dacă preferi o variantă mai ușoară, poți opta pentru prăjirea crapului la cuptor, pe o foaie de copt unsă cu puțin ulei. Veți obține aceeași crustă crocantă, dar cu mai puțin ulei.

Bucurați-vă de această rețetă simplă și delicioasă de crap prajit in malai! Poftă bună si spor la gatit sa aveti !