Credeai că amandinele pot fi savurate doar de la cofetărie? Descoperă cum le poți prepara acasă, urmând acești pași simpli!

13869
Credeai că amandinele pot fi savurate doar de la cofetărie? Descoperă cum le poți prepara acasă, urmând acești pași simpli!
Credeai că amandinele pot fi savurate doar de la cofetărie? Descoperă cum le poți prepara acasă, urmând acești pași simpli!

 

Timp de Preparare și Gătire:

  • Timp de preparare: 20 minute
  • Timp de gătire: 45 minute
  • Timp total: 65 minute

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 1 plic praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 6 linguri făină
  • 2 linguri ulei
  • 6 linguri zahăr
  • 6 ouă

Pentru cremă:

  • 300 g ciocolată amăruie
  • 300 ml frișcă lichidă

Pentru sirop:

  • 200 ml apă
  • 5 linguri zahăr
  • Esență de rom

Pentru glazură:

  • 300 g zahăr
  • 150 ml apă
  • 2 linguri miere
  • 2 linguri cacao

Mod de Preparare:

  1. Prepararea blatului:
    • Separă ouăle și mixează gălbenușurile cu zahărul, uleiul și apa până când compoziția își dublează volumul.
    • Adaugă făina amestecată cu praful de copt și cacaoa. Încorporează albușurile bătute spumă în compoziția de gălbenușuri.
    • Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă compoziția. Coace în cuptorul preîncălzit până când trece testul scobitorii.
  2. Prepararea cremei:
    • Pune ciocolata într-un vas și amestecă la foc mic cu frișca lichidă până când ciocolata se topește. Lasă crema să se răcească.
  3. Prepararea glazurii:
    • Într-o cratiță, fierbe apa și zahărul până când zahărul se topește. Adaugă mierea și cacaoa și ia cratița de pe foc.
  4. Prepararea siropului:
    • Fierbe apa cu zahărul și esența de rom pentru a obține siropul.
  5. Asamblarea prăjiturii:
    • Taie blatul în două și însiropează fiecare jumătate cu siropul pregătit.
    • Pe prima jumătate de blat, întinde crema de ciocolată răcită, apoi așază deasupra a doua jumătate de blat și însiropează din nou.
    • Taie prăjitura în pătrate și glazurează fiecare bucățică cu glazura de ciocolată.

Savurați aceste amandine de casă, delicioase și ușor de preparat!