Aceasta este cea mai buna marinada pentru friptura de miel. Secretul stiut doar de marii bucătari

1305
Aceasta este cea mai buna marinada pentru friptura de miel
Aceasta este cea mai buna marinada pentru friptura de miel

Descoperă secretul celor mai bune marinade pentru friptura de miel, dezvăluit de către mari bucătari! La masa de Paște, friptura de miel este nelipsită pentru majoritatea românilor, iar marinarea corectă a cărnii este cheia unei experiențe culinare excepționale.

Marinarea conferă cărnii un gust, o culoare și o aromă aparte, aducând o textură suculentă și reducând timpul de gătire. Iată rețeta specială pentru marinada perfectă:

Ingrediente:

  • Vin alb
  • Ulei de măsline
  • Usturoi (preferabil verde)
  • Menta
  • Cimbru
  • Puțin busuioc
  • Frunze de dafin
  • Piper
  • Boia dulce
  • Sare

Mod de preparare:

  1. Toacă fin usturoiul, menta și busuiocul. Adaugă toate ingredientele în vin și amestecă pentru a obține o compoziție omogenă. Reglează gustul adăugând sare și piper.
  2. Asigură-te că cantitatea de marinadă este suficientă pentru a acoperi complet carnea. Așează carnea într-un vas, preferabil mai plat (vasele de yena sunt excelente).
  3. Toarnă marinada peste carne și acoperă cu folie de plastic, folie de aluminiu sau etanșeizează cu un capac pentru a sigila vasul și a permite aromei să pătrundă în carne. Așează vasul în frigider pentru marinare.

Bucură-te de o friptură de miel delicioasă și plină de arome, cu această marinadă specială care va impresiona papilele tale gustative!