Crema Charlotte: Secretul unui desert delicat și aromat pentru torturi și prăjituri de casă

10092
Crema Charlotte: Secretul unui desert delicat și aromat pentru torturi și prăjituri de casă
Crema Charlotte: Secretul unui desert delicat și aromat pentru torturi și prăjituri de casă

Descoperă rețeta perfectă pentru o cremă Charlotte ușor de preparat și plină de aromă, care va transforma orice desert într-o delicatesă rafinată. Iată de ce ai nevoie și cum să pregătești această cremă râvnită:

Ingrediente necesare:

  • 200 g unt
  • 4 linguri zahăr
  • 2 ouă
  • 100 ml lapte
  • Vanilie (după gust)
  • Coniac sau rom (după gust)

Pentru a obține cele mai bune rezultate, asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei, scoțându-le din frigider cu câteva ore înainte de a începe prepararea cremei.

Mod de preparare:

  1. Începe prin a mixa ouăle împreună cu zahărul tos și cel vanilat. Adaugă laptele și omogenizează bine compoziția.
  2. Transferă compoziția rezultată într-o cratiță și încălzește-o pe foc mic sau pe baie de aburi, amestecând constant până când începe să se îngroașe. Este important să nu o lași să fiarbă.
  3. După ce compoziția s-a îngroșat, îndepărteaz-o de pe foc și las-o să se răcească la temperatura camerei.
  4. Mixează untul până obții o spumă fină și apoi, fără să oprești mixerul, încorporează treptat compoziția de ouă. La final, adaugă coniacul sau romul, după gust, și omogenizează bine.

Cu acești pași simpli, vei obține o cremă Charlotte delicioasă, perfectă pentru a umple sau a decora torturile și prăjiturile tale preferate. Savurează aroma subtilă și textura delicată a acestei creme și transformă fiecare desert într-o experiență gourmet