Crema de conopida cu usturoi si maioneza

1268

Ingrediente:
• 1 conopida
• 1 galbenus ou crud
• 1 galbenus ou fiert
• 2 lingurite de mustar
• 140 ml ulei
• 1 lingurita zeama de lamaie
• 150 g iaurt grecesc
• 3 catei de usturoi
• 1 legatura patrunjel verde

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video crema de conopida cu usturoi si maioneza :

Pasul 1: Desfaceti conopida in buchetele.

Pasul 2: Intr-o oala adaugati aproximativ 100 ml apa.

Pasul 3: Asezati conopida intr-o sita si puneti-o deasupra oalei cu apa.

Pasul 4: Acoperiti conopida cu folie de aluminiu si fierbeti-o la abur pentru aproximativ 15 minute.

Pasul 5: Cu ajutorul unui blender, mixati conopida astfel incat sa obtineti o pasta.

Pasul 6: Cu ajutorul unui mixer vertical pregatiti maioneza dintr-un galbenus de ou fiert si unul crud la care adaugati mustarul si apoi treptat uleiul.

Pasul 7: Cand maioneza s-a inchegat, adaugati o lingurita de zeama de lamaie si mai mixati putin.

Pasul 9: Turnam peste maioneza iaurtul grecesc si usturoiul pisat si amestecam pentru a le incorpora.

Pasul 10: Maioneza astfel pregatita (pasul 9) se toarna peste pasta de conopida, se condimenteaza cu piper .

Pasul 11: Adaugam si o legatura de patrunjel verde tocat pentru un plus de gust si amestecam pentru a omogeniza.

Pasul 12: Pofta buna si spor la gatit reteta de conopida cu maioneza si usturoi! O puteti pregati ca si aperitiv sau ca o gustare pentru pofticiosi intre mese!