Dacă nu vă place pieptul de porc, sigur vă veți schimba părerea după ce îl veți pregăti după această rețetă!

1473
Dacă nu vă place pieptul de porc, sigur vă veți schimba părerea după ce îl veți pregăti după această rețetă!
Dacă nu vă place pieptul de porc, sigur vă veți schimba părerea după ce îl veți pregăti după această rețetă!

Descoperiți o rețetă delicioasă pentru piept de porc la tigaie care vă va schimba complet perspectiva despre acest preparat! Pregătiți o masă savuroasă folosind următoarele ingrediente:

  • 1500 g piept de porc
  • sare și piper negru măcinat, după gust
  • 500 ml bere blondă
  • 2 lingurițe usturoi granulat
  • o stea de anason
  • 50 ml sos de soia
  • o linguriță boia de ardei dulce
  • 1/3 linguriță fulgi de ardei iute
  • 2 lingurițe zahăr
  • 1/3 linguriță schinduf măcinat (opțional)
  • 2 căței usturoi
  • o rămurică de rozmarin

Pentru salată:

  • 3 cartofi fierți
  • sare, după gust
  • o ceapă
  • 3 castraveți murați
  • 300 g varză murată
  • 100 g mazăre verde
  • ulei de floarea-soarelui, după gust

Mod de preparare:

  1. Tăiați pieptul de porc în 4 bucăți egale și condimentați-le cu sare și piper.
  2. Prăjiți bucățile de carne într-o tigaie încinsă și uscată până se rumenesc pe toate părțile.
  3. Adăugați berea, anasonul și usturoiul granulat în tigaie. Gătiți pe foc moderat timp de 10 minute sub capac.
  4. Combinați sosul de soia, boiaua de ardei, fulgii de ardei iute și zahărul, apoi adăugați compoziția în tigaie. Continuați gătirea timp de 60-90 minute până când carnea devine fragedă și suculentă, sub capac.
  5. Reduți sosul la sfârșitul gătitului timp de 20 de minute și adăugați schinduf, după preferințe. La final, puneți rozmarinul și usturoiul tăiat în tigaie cu 5-10 minute înainte de a termina gătirea.
  6. Tăiați pieptul de porc în feliuțe și pregătiți o salată din cartofi fierți, ceapă, castraveți murați, varză murată, mazăre verde și ulei de floarea-soarelui.
  7. Serviți pieptul de porc împreună cu garnitura și sosul delicios rămas în tigaie! Pofta buna si spor la gatit reteta de piept de porc !