Descoperă plăcerea de a găti pâine acasă cu această rețetă simplă și rapidă. Obțineți o pâine proaspătă, pufoasă și delicioasă în doar câțiva pași simpli!
Ingrediente pentru pâinea acasă:
- 500 g (4 căni) făină de grâu obișnuită
- 350 ml (1 cană și jumătate) apă călduță
- 6 g drojdie uscată sau 15 g drojdie proaspătă
- 10 g sare
- 15 g zahăr
- 3 linguri ulei de măsline extravirgin
Cum se face painea de casa – modul de preparere
Pași simpli pentru reteta de paine facuta in casa:
- Într-un vas mare, amestecați făina, sarea și zahărul. Faceți un mic adâncitură în mijloc și adăugați drojdia uscată sau drojdia proaspătă mărunțită.
- Turnați apa călduță peste drojdie și lăsați să se odihnească câteva minute pentru a activa drojdia și a se dizolva.
- Adăugați uleiul de măsline extravirgin și începeți să frământați toate ingredientele împreună. Puteți folosi un mixer cu cârlig la cea mai mică viteză pentru frământare.
- Frământați timp de 10-15 minute sau până când obțineți un aluat moale și elastic care nu se lipește prea tare de mâini sau de bol. Adăugați puțină făină dacă este necesar.
- Acoperiți bolul cu un șervețel curat și lăsați aluatul să crească timp de aproximativ 1 oră, până când se dublează în volum.
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius și așezați o tavă de copt în centrul cuptorului.
- Scoateți aluatul din bol și așezați-l pe o suprafață ușor presărată cu făină. Formați-l într-o pâine rotundă sau alungită, în funcție de preferințe.
- Transferați pâinea pe tava de copt și faceți câteva tăieturi diagonale în partea de sus pentru a decora și a ajuta la creșterea uniformă a pâinii.
- Plasați tava în cuptorul preîncălzit și coaceți pâinea timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când devine aurie deasupra și sună gol când este ușor lovită pe partea de jos.
- După ce este coaptă, lăsați pâinea să se răcească complet pe un grătar înainte de a o tăia și a savura.
Savoarea unei pâini proaspete coapte acasă este incomparabilă! Bucurați-vă de gustul autentic al pâinii proaspete alături de familie și prieteni. Este perfectă pentru micul dejun, pentru a crea sandvișuri delicioase sau pentru a fi savurată simplă, cu puțin unt. Redescoperiți plăcerea de a coace propria pâine în confortul casei dvs.! Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de paine facuta in casa.
