De Sezon: Rețetă Prăjitură la Tavă cu Caise și Bezea – Desert de Casă Moale și Pufos

60501
De Sezon: Rețetă Prăjitură la Tavă cu Caise și Bezea - Desert de Casă Moale și Pufos
De Sezon: Rețetă Prăjitură la Tavă cu Caise și Bezea - Desert de Casă Moale și Pufos
Descoperă o prăjitură delicioasă, moale și aromată, perfectă pentru orice ocazie. Urmează această rețetă detaliată, explicată pas cu pas, cu imagini pentru a obține un desert de casă perfect.

Ingrediente pentru prăjitură:

  • 150 g unt moale
  • 100 g zahăr pudră
  • 6 gălbenușuri
  • 1 lingură zahăr vanilat
  • Coaja rasă de la jumătate de lămâie
  • 200 ml smântână
  • 300 g făină
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri praf de copt
  • Caise

Ingrediente pentru bezea:

  • 6 albușuri
  • 1 praf de sare
  • 1 linguriță zeamă de lămâie
  • 150 g zahăr

Instrucțiuni de preparare:

  1. Prepararea aluatului:
    • Mixează untul cu zahărul pudră până obții o consistență cremoasă.
    • Adaugă gălbenușurile pe rând, apoi încorporează smântâna, sarea și zahărul vanilat.
    • La final, adaugă făina, praful de copt și coaja de lămâie.
    • Tapetează o tavă de 33×24 cm cu hârtie de copt și transferă aluatul în tavă. Nivelează și adaugă jumătățile de caise deasupra.
    • Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 25 de minute.
  2. Prepararea bezelei:
    • Mixează albușurile cu sarea și zeama de lămâie până obții o spumă ușoară.
    • Încorporează treptat zahărul, continuând să mixezi până obții o spumă tare și lucioasă.
    • Întinde bezeaua peste stratul de caise și coace din nou la 150°C timp de 15-20 de minute.

Această prăjitură la tavă cu caise și bezea este ideală pentru a fi servită la orice ocazie, fiind un desert de casă care va impresiona cu siguranță prin textura sa moale și pufoasă. Urmează această rețetă și bucură-te de un desert delicios și aromat!