Descoperă cum poți prepara o plăcintă savuroasă cu cartofi și carne tocată, gata într-un timp record

22138
Descoperă cum poți prepara o plăcintă savuroasă cu cartofi și carne tocată, gata într-un timp record
Descoperă cum poți prepara o plăcintă savuroasă cu cartofi și carne tocată, gata într-un timp record

Ingrediente:

  • Cartofi: 650 g
  • Carne tocată: 400 g
  • Sare: după gust
  • Piper: după gust
  • Ulei de măsline: la nevoie
  • Lapte: 80 ml
  • Unt: 35 g
  • Vin roze sau alb: 150 ml
  • Sos de roșii: 200 g
  • Branză tare rasă: 100 g
  • Sunca sau bacon: 30 g

Mod de preparare:

  1. Pregătirea cartofilor: Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți și fierbeți-i în apă cu sare până se înmoaie.
  2. Pregătirea cărnii tocate: Într-o tigaie, căliți carnea tocată în ulei de măsline cu sare și piper după gust până se rumenește. Adăugați apoi vinul, acoperiți tigaia și lăsați până se evaporă sucul.
  3. Prepararea piureului de cartofi: Scurgeți cartofii, adăugați untul și faceți un piure. Adăugați laptele pentru a obține o pastă mai legată.
  4. Montarea plăcintei: Întindeți jumătate din piure într-o tavă de copt. Presărați peste puțin sos de roșii, apoi carnea tocată, din care ați scos sucul și grăsimea. Acoperiți totul cu restul de piure de cartofi.
  5. Adăugarea topping-urilor: Presărați deasupra brânză rasă și cubulețe de șuncă, bacon sau cârnați.
  6. Coacerea plăcintei: Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la maxim (ideal până la 250°C) și coaceți aproximativ 15 minute sau până când se formează o crustă aurie și crocantă.

Bucurați-vă de aroma și gustul delicios al plăcintei cu cartofi și carne tocata alături de cei dragi! Poftă bună!