Descoperă aroma autentică a cornulețelor fragede cu untură, o rețetă clasică îmbogățită cu gustul autentic al ingredientelor tradiționale. Aceste cornulețe sunt perfecte pentru a completa gustările festive sau pentru a fi savurate alături de cei dragi într-o zi obișnuită.
Ingrediente:
- 250 g untură de porc curată
- 500 g făină
- 2 linguri zahăr pudră
- 2 linguri oțet de vin alb
- 2 gălbenușuri
- 5 linguri apă minerală
- 1 fiolă esență de vanilie
- 150 g zahăr pudră pentru pudrare
- Un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură: rahat sau gem cu nucă
Mod de preparare:
- Într-un bol, frecați untura cu zahărul și gălbenușurile, apoi adăugați apa minerală, oțetul, praful de sare și esența de vanilie. Cernați făina peste compoziție și frământați până obțineți un aluat potrivit de tare, dar ușor de modelat. Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l la rece pentru aproximativ 30-40 de minute.
- Pe un blat presărat cu făină, întindeți aluatul într-o foaie, mai groasă sau mai subțire, în funcție de preferințe. Tăiați aluatul în triunghiuri de aproximativ 2-3 cm.
- În partea superioară a fiecărui triunghi, adăugați umplutura dorită (rahat tăiat cubulețe mici sau gem amestecat cu miez de nucă măcinat) și rulați cornulețele.
- Așezați cornulețele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20-25 de minute, până devin ușor rumene la suprafață. Apoi, scoteți-le și tăvăliți-le în zahăr pudră cât sunt încă calde.
Bucurați-vă de aceste delicioase cornulețe fragede cu untură, rețeta perfectă pentru a vă răsfăța simțurile cu arome autentice și savuroase!
