Bucură-te de un desert delicios făcut în casă cu rețeta noastră simplă și rapidă de prăjitură cu cremă de vanilie!

3275
Bucură-te de un desert delicios făcut în casă cu rețeta noastră simplă și rapidă de prăjitură cu cremă de vanilie!
Bucură-te de un desert delicios făcut în casă cu rețeta noastră simplă și rapidă de prăjitură cu cremă de vanilie!

Această rețetă este perfectă pentru a-ți răsfăța familia și prietenii cu o gustare dulce și aromată. Iată cum să pregătești acest desert pas cu pas:

Ingrediente pentru blat:

  • 5 ouă
  • 4 linguri zahăr
  • 1 lingură zahăr aromat cu lămâie
  • 3 linguri ulei
  • 5 linguri făină
  • 1/2 linguriță praf de copt

Ingrediente pentru crema de vanilie:

  • 4 gălbenușuri
  • 4 linguri zahăr
  • 3 linguri amidon
  • 500 ml lapte
  • 150 g unt
  • Esență de vanilie

Instrucțiuni pentru blat:

  1. Bate albușurile: Folosind un praf de sare, bate albușurile până se formează o spumă tare.
  2. Adaugă zahărul: Treptat, incorporează zahărul și zahărul aromat cu lămâie, continuând să mixezi până când obții o spumă densă și lucioasă.
  3. Adaugă gălbenușurile: În alt bol, freacă gălbenușurile cu uleiul și adaugă-le apoi treptat peste spuma de albușuri, amestecând ușor pentru a menține aerul în compoziție.
  4. Incorporarea făinii: Cerne făina și praful de copt împreună, apoi adaugă-le treptat în amestecul de ouă, amestecând cu mișcări delicate de jos în sus.
  5. Coace blatul: Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 25-30 de minute sau până când blatul este rumenit frumos. Folosește testul cu scobitoarea pentru a verifica dacă este gata.
  6. Răcește blatul: După coacere, lasă blatul să se răcească complet în tavă.

Instrucțiuni pentru crema de vanilie:

  1. Pregătește crema: Mixează gălbenușurile cu zahărul până când obții o compoziție deschisă la culoare. Adaugă amidonul și amestecă bine.
  2. Adaugă laptele: Toarnă treptat laptele în amestecul de ouă și amestecă ușor. Pune compoziția pe foc mic și fierbe până când se îngroașă.
  3. Răcește crema: Lasă crema să se răcească complet, amestecând din când în când pentru a preveni formarea peliculei la suprafață.
  4. Adaugă untul și esența de vanilie: Când crema este complet răcită, adaugă untul treptat și esența de vanilie, amestecând până când obții o consistență fină și omogenă.

Asamblarea prăjiturii:

  1. Taie blatul în două pe orizontală pentru a obține două straturi egale.
  2. Întinde crema de vanilie între cele două straturi de blat.
  3. Pune prăjitura la frigider pentru cel puțin o oră pentru a se întări crema.
  4. Servește prăjitura tăiată în bucăți și presară zahăr pudră deasupra, dacă dorești.

Această prăjitură cu cremă de vanilie va fi cu siguranță o surpriză delicioasă pentru toți cei dragi! Savurează fiecare îmbucătură și bucură-te de momente dulci alături de cei dragi.