Descoperă o rețetă rapidă și delicioasă pentru rulada cu cremă de ciocolată cu lapte!

10490
Descoperă o rețetă rapidă și delicioasă pentru rulada cu cremă de ciocolată cu lapte!
Descoperă o rețetă rapidă și delicioasă pentru rulada cu cremă de ciocolată cu lapte!

Perfectă pentru desertul de duminică sau pentru a impresiona musafirii, această ruladă simplă și delicioasă este gata în câteva minute!

Ingrediente:

Blat:

  • 5 ouă
  • 5 linguri de zahăr
  • 5 linguri de făină
  • 2 linguri de cacao
  • 3 linguri de ulei
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • Tonka sau altă aromă preferată

Crema de ciocolată cu lapte:

  • 200 g ciocolată cu lapte
  • 200 ml smântână pentru frișcă
  • Tonka, pentru aromă

Glazură de ciocolată:

  • 200 g ciocolată cu lapte
  • 100 ml smântână pentru frișcă
  • 25 g unt

Mod de preparare:

  1. Pentru crema de ciocolată cu lapte, topiți ciocolata cu lapte și smântâna pentru frișcă într-un vas la foc mic. Amestecați până când ciocolata este complet topită și compoziția este omogenă. Lăsați crema să se răcească până începe să se întărească.
  2. Pentru blatul de ruladă, separați albușurile de gălbenușuri și bateți albușurile spumă tare. Adăugați zahărul și mixați până obțineți o spumă densă și lucioasă. Într-un alt bol, amestecați gălbenușurile cu uleiul și tonka până obțineți o emulsie stabilă. Adăugați emulsia peste spuma de albușuri și amestecați ușor.
  3. Cernțiți făina și cacaoa peste compoziția de ouă și amestecați ușor cu o spatulă, până la incorporare.
  4. Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți la cuptorul preîncălzit până blatul devine ferm la atingere.
  5. După coacere, rulați blatul împreună cu hârtia de copt și lăsați-l să se răcească.
  6. După ce blatul s-a răcit, întindeți uniform crema de ciocolată cu lapte peste acesta și rulați strâns.
  7. Pentru glazura de ciocolată, topiți ciocolata cu lapte, smântâna pentru frișcă și untul la foc mic. Lăsați glazura să se răcească până la temperatura camerei și întindeți uniform peste ruladă.
  8. Refrigerati rulada până în momentul servirii. Savurează acest desert delicios și surprinde-ți familia și prietenii cu aroma sa irezistibilă!