Bucură-te de o delicioasă prăjitură de casă cu o umplutură suculentă de mere, un desert pe care nimeni nu-l va putea refuza! Această rețetă simplă și aromată este perfectă pentru a-ți încânta musafirii sau pentru a răsfăța familia cu o dulceață deosebită.
Ingrediente pentru aluat:
- 600 grame făină de grâu
- 250 grame zahăr pudră
- 2 ouă
- 150 grame unt (la temperatura camerei)
- 1 pliculeț praf de copt
- Un praf de sare
- 2 pliculețe zahăr vanilat
Ingrediente pentru budincă de mere:
- 7-8 mere
- Zahăr (după gust)
- 2 pliculețe budincă de vanilie
- 1-2 lingurițe scorțișoară măcinată
Ingrediente pentru budincă de vanilie:
- 2 pliculețe budincă de vanilie
- 1 litru lapte
- Zahăr (după gust)
În plus:
- Pesmet
- 1 ou
- 1-2 linguri lapte
Mod de preparare:
- Începe prin pregătirea budincii de vanilie. Amestecă conținutul celor două pliculețe de budincă cu 200 ml lapte, evitând formarea cocoloașelor. Pune la fiert restul de lapte (800 ml) cu zahăr, adăugând apoi amestecul de budincă și amestecând până când se îngroașă. Lasă budinca să se răcească apoi să o amesteci bine până devine netedă.
- Pentru aluat, amestecă făina cu praful de copt, sarea, zahărul pudră și zahărul vanilat. Adaugă ouăle și untul moale, framântând un aluat moale. Lasă-l să se odihnească pentru 15 minute.
- Între timp, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește umplutura de mere, răzând 5 mere și tăind celelalte în cuburi. Adaugă zahăr, scorțișoară, praful de budincă și amestecă bine.
- Întinde aluatul într-o foaie dreptunghiulară și așază-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Înfășoară umplutura de mere înainte de a o pune peste aluat, presărând și pesmet între straturi.
- Adaugă budinca de vanilie peste umplutură și acoperă cu celălalt aluat. Unge-l cu ou bătut și lapte și coace prăjitura timp de aproximativ 25 de minute.
- După coacere, lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o servi.
Bucură-te de savoarea acestei prăjituri unice și aromate, perfectă pentru a fi împărțită cu cei dragi!
