Plăcinta cu mere delicioasă și aerată – rețetă ușoară și rapidă!

83012
Plăcinta cu mere delicioasă și aerată - rețetă ușoară și rapidă!
Plăcinta cu mere delicioasă și aerată - rețetă ușoară și rapidă!

Descoperă o rețetă simplă și delicioasă pentru placinta cu mere, perfectă pentru orice ocazie! Cu ingrediente proaspete și o metodă de preparare simplă, vei obține o plăcintă fragedă și aromată, pe care o vei savura cu drag alături de cei dragi.

Ingrediente necesare:

Umplutură:

  • 7-8 mere proaspete (aproximativ 1,2 kg)
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 lingură amidon amestecat cu 40 ml apă

Blat:

  • 5 ouă
  • Un praf de sare
  • 150 g zahăr
  • 10 g zahăr vanilat
  • 50 ml lapte
  • 120 ml ulei vegetal
  • 1 linguriță praf de copt
  • 250 g făină

Instrucțiuni:

  1. Pentru umplutură, curăță merele de coajă și răzuiește-le folosind o rază grosieră.
  2. Transferă merele rase într-o tigaie și adaugă suc de lămâie, zahăr și scorțișoară. Fierbe-le la foc mediu până când lichidul se evapora complet.
  3. Amestecă amidonul cu apă și adaugă-l peste merele fierte. Lasă compoziția să se îngroașe și apoi las-o să se răcească.
  4. Pentru blat, bate ouăle cu sare și zahăr până când obții o compoziție pufăită și voluminoasă.
  5. Adaugă treptat laptele și uleiul vegetal în compoziție, amestecând continuu.
  6. Incorporă treptat făina și praful de copt în amestecul de ouă, până când obții un aluat omogen.
  7. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și toarnă jumătate din aluat. Coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15 minute.
  8. După ce blatul este rumenit ușor, scoate-l din cuptor și adaugă umplutura de mere răcită. Acoperă cu restul de aluat și nivelează-l.
  9. Coace placinta în continuare la aceeași temperatură timp de 25-30 de minute sau până când devine aurie.
  10. După ce este gata, lasă plăcinta să se răcească în tavă și apoi presară zahăr pudră înainte de a o tăia în porții.

Această rețetă simplă de placintă cu mere îți va încânta papilele gustative și va deveni cu siguranță una dintre favoritele tale!